Re: Lehký nedělní oběd
260 g másla
240 g krystalového cukru
1/2 lžičky vanilkového extraktu
3 vejce
300 ml podmáslí
375 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku
špetka soli
citónová kůra
Změklé máslo vyšlehám do pěny, vmíchám vanilkový extrakt a postupně zašlehávám cukr. Po jednom zašlehám vejce. Zvlášť si proseju mouku s práškem do pečiva a solí a kůrou. Do máslové směsi pak zašlehám střídavě suché přísady a podmáslí.
těsto dám do pytlíku, ustřihnu roh a plním košíčky (pro mne mnohem rychlejší než dávat lžičkou)
troubu předehřát jen lehce, aby nevyběhl kopeček na těstě
je to ve výsledku fakt rychlý, efektní a jedlý
Odpovědět