Intolerance laktozy

Dobrý den,
chtěla bych se jen zeptat jaká se dodržuje dieta při intoleranci laktozy. Mám 2letého syna s touto diagnozou a bohužel, jsem zvyklá hodně na mléčnou stravu a nevím co může a co ne. Doktor říkal, že jogurt ano, ale neřekl kolik a jak často... a co máslo? to je přece taky z mléka, můžu dále dělat věci na másle???... A co pečivo, vánočka, koblih (myslím, že do těsta se dává mléko) muže to?.. Pomazánkové máslo? lučina? tvaroh? asi ne, co? A čím to všechno případně nahradit???
Vím že je jednodušší se zeptat doktora přímo, ale ten tam teď není a otázky vznikly až při konfrontací s realitou doma. Díky za odpovědi.