| madlenka+2 | 
 |
(23.4.2010 9:50:44)
Už nějakou dobu pozoruji, že ve školce odkud dovážejí obědy do naší školky se vaří stejně jako před zhruba před 30 lety. Racionální výživa nebo nové potraviny (cizrna, pangasius, kuskus atd.) sem ještě nedorazily. Myslím, že jída typu prejt s kysaným zelím (podotýkám velmi mastný prejt a velmi kyselé zelí) pro malé děti snad ani vhodné nejsou. Každých čtrnáct dní je na svačinu čočková pomazánka s chlebem, kterou bohužel nikdo nejí. Dnešní oběd: polévka gulášová a hlavní jídlo bramborový guláš - paní kuchařky to měly s přípravou jídla velmi snadné, ale určitě by byla vhodnější nějaká zeleninová polévka. Máte to někdo také tak? Existují nějaké směrnice, mohou si tohle vůbec dovolit? Díky všem.
|
| Jarma (dvě děti) | •
|
(23.4.2010 9:55:37)
Co vím, tak existuje spotřební koš pro stravování ve školkách a ten se musí naplnit. A hodně se tím často argumentuje. Já mám zkušenost z naší školky, kde se jídlo neustále zlepšuje a teď jsem fakt nadšená. Prostě rodiče to chtěli a vedení bylo těmto přáním přístupné. Takže u nás bývá bio pečivo, bio mléko, bio kuře, ryby každý týden min. jednou, sladké jídlo jen jednou za 14 dnů, luštěniny, pohanka, obiloviny, tofu, maso jen cca dvakrát týdně. .. Podotýkám, že je to státní školka. Takže, když se chce, tak to jde.
|
| Fasola | 
|
(23.4.2010 9:59:33)
Co já bych dala za bramborový guláš.....
U nás ve školce: nivova pomazánka, hermelínová pomazánka, tvarůžková pomazánka, česneková pomazánka (neskuteně přesolená česneková pasta v tubě + rama) paštiky, uzeniny.....játra, uzené velmi často....
Několikrát týdně ochucená mléka (čokoládové, jahodové, ořechové..), která se vylévají, jelikož je děti nepijí - ovšem jogurt tak 2 x měsíčně.
|
| Zuuuza | 
|
(23.4.2010 20:28:27)
To je nechutný  K čemu je pak moje snaha vařit relativně zdravě? Sakra, jak je možný, že takové blafy dávají dětem?
|
| Velšice | 
|
(23.4.2010 20:32:16)
Snaha je jenom naše, takže ta je, obávám se, k ničemu. Musí se vzpamatovat někdo tam nahoře. Vím, že se nikdy nemůže nikdo zavděčit všem, ale určitý rozumný kompromis by to chtělo.
|
| Zuuuza |
|
(23.4.2010 20:34:27)
No jo no. Je jasné, že se musí ozvat rodiče a najít nějaký kompromis. Není potřeba vařit jen "zdravě". Ale nevím, proč krmit děti až takovými blafy.. Žádný extrém není dobrý.
|
|
|
|
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 9:59:37)
Hmmm, tak to je u nás naopak - sladké jídlo jednou týdně a ryby k obědu asi jedenkrát za 3 týdny - ale často rybičková pomazánka 
|
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:04:04)
A kolik platíte za stravné?
|
| Jarma (dvě děti) | •
|
(23.4.2010 10:06:50)
600,- měsíčně
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:13:19)
No, já mám čím dál víc pocit, že hodně záleží na to, jak výhodně školky nakupují potraviny - opravdu koukám, co pořídí u vás za stejné peníze na stravné jako u nás. Klobouk dolů.
|
|
|
|
| Beruška+J02A07T10 | 
|
(23.4.2010 10:34:33)
ahoj,
maminka mojí kamarádky dělá vedoucí stravování 6ti - tedy všech školek tady u nás a tak mě docela překvapilo, že ne ve všech se vaří totéž.
Vím že existují určité spotřební koše, kde je spíše kaloricky, kolik děti čeho mají dostávat a toho se musí držet.
Ve školce do které chodil syn dostávali tak 1x týdně uzeninu - buď párek k čočce, nebo uzený ke špenátu, což mi pro děti i mladší tří let nepřišlo naprosto vhodné. Syn to nejedl, uzeniny nejí do dnes, tak jsem to moc neřešila.
Jaké ale bylo moje překvapení, když jsem zjistila, že ve školce, kam bude nastupovat dcerka se uzeniny nepodávají vůbec (s tím naprosto souhlasím) a ryba je každý týden aspoň 1x atd.. atd.. polévka cizrnovo hrášková.
tak mi to nedalo a ptala jsem se kamarádky a pak i její maminky a docela mě zarazila odpověď, že problém bývá v rodičích i učitelkách, že prostě učitelky zahlásí, že tohle prostě ony jíst nebudou.. no a děti neremcají.. a tak pak hodně záleží na tom, jak učitelkám záleží na dětech a tom co jí.
Ale krom těch uzenin i tak ve školce vařili moc dobře.
On je to asi problém, kolikrát ty učitelky se u některých pomazánek samy ksichtí a pak se diví že to děti nejí, ale jinak oběd gulášová polévka a buřtguláš mi přijde dost drsný.
U nás když byla gulášovka tak k tomu měli děti většinou jako druhý nějakou buchtu...nebo vdolečky.. a když zas byl guláš jako druhý, tak polévka byla třeba hovězí, prostě řídký vývar.
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:51:24)
No, tak tohle se přiznám by mně nenapadlo, ale vzhledem k pověsti té školky kde se vaří to tak možná bude, že do toho zasahují učitelky co jim chutná a nechutná. My odtud daly dítě pryč (otevřela se nová školka, kam z té staré vozí obědy). Je to tam neskutečné, zrovna včera mi soused vyprávěl, že když přivede dítě brzy ráno, tak učitelky kouří v místnosti kde mají oblečení atd. sousedící se třídou, takže ve třídě v mateřské škole je cítit cigaretový kouř...
|
| Beruška+J02A07T10 |
|
(23.4.2010 11:13:10)
no to je příšerný.. někde fakt to je hrozný, u nás je úroveň školek myslím velice dobrá, nato, že jsme malé město, ale na druhou stranu je to vždy o personálu... a o tom, jaký vztah k dětem mají.. a můj muž dycky říká, že být učitel/ka je poslání, nikoliv povolání - a u těhle prťousků o to víc.
Jinak tady dříve jedna školka, která byla považována za nejprestižnější a všichni se předbíhali, aby do ní dítě dostali dneska má nejmíň zájemců, právě kvůli velice špatnému personálu, což se na malém měste hooodně rychle rozkřiklo.
|
|
|
|
|
| Molly. | 
|
(23.4.2010 9:58:07)
Jistěže existují, vím, že naše vedoucí vždycky plánovala jídelníček s knihou v ruce, počítala, aby jí to všechno sedělo...kromě toho se taky musí vejít do určitého rozpočtu.
Já osobně nevidím na kyselém zelí nic špatného, stejně jako nevím, proč by měla být v jídelníčku cizrna, která mi přijde bez chuti, když se dá nahradit hrachem nebo čočkou.
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:02:02)
Kyselé zelí mi samozřejmě nevadí, jen to, že bylo fakt hodně kyselé. Samozřejmě mi vadil ten v tuku plavající prejt. Ví někdo, kde najdu ty normy podle spotřebního koše?
|
| linda | •
|
(23.4.2010 10:06:24)
nevim, jak muzes vedet, ze maji v tuku plavajici prejt, ty to tam chodis kontrolovat?
asi tezke varit tak, aby kazde jidlo chutnalo vsem detem a tez se libilo vsem rodicum
doporucuji Ti nechat si dite doma a varit mu sama,jinde pravdepodobne nebudes spokojena : )
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:11:36)
No proč bych to neviděla, my smíme do třídy a já viděla spoustu nedojedených obědů připravených k odvozu. I učitelka to komentovala, že to skoro nikdo nejedl. A nechápu, proč bych nechávala dítě doma a vařila mu, já nemůžu za kuchařky, který z pohodlnosti 30 let co 4 týdny točí stejný jídelníček a jsou líný v něm cokoliv měnit přes to, že se za posledních 30 let vzhledem k novým poznatkům o zdravé výživě ve stravovacích zvyklostech lidí změnilo hodně.
|
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:24:01)
Milá lindo, napadá mně - nevaříš u nás ve školce? Odpovídalo by tomu to, jak spoléháš na to, že rodiče oběd dítěte nikdy neuvidí... To tak v té školce kde to vaří opravdu je, jenže do naší nové školky to vozí a my smíme do třídy, dokonce mi teknkrát učitelka nabízela ten zmiňovaný prejt po klukovi dojíst, což jsem fakt neměla chuť, jíst tekuté vepřové sádlo.
|
|
|
|
| Jarma (dvě děti) | •
|
(23.4.2010 10:03:10)
Ale tak klidně hrách nebo čočka, ale ono málokdy bývá aspoň to. Mně tedy chutná zase cizrna mnohem více než hrách. 
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:06:22)
Mně jde o to, že by mohly někdy zařadit cizrnu třeba místo té časté čočkové pomazánky, aby děti měly jídelníček pestřejší a neopakovalo se to tolik.
|
|
|
| Tizi | 
|
(23.4.2010 10:06:43)
Směrnice existují, ale určitě to hodně záleží i na kuchařce. My máme výhodu, že si školka vaří sama. Pokud jsem mohla ochutnat (párkrát při nemoci byl oběd domů) tak jídlo bylo v pohodě, nijak mastné ani přesolené. Pangasia mají často, cizrnu nebo kuskus ne, ale vařím ji občas doma. Měkdy mají úlet, třeba dneska jsou ledvinky, ale není to často, tak to neřeším.
|
|
|
| Jedůfka / 99,00 | 
|
(23.4.2010 10:05:31)
U nás ve školce to bylo taky tak, děti ve školce poprvé ochutnaly paštiku, párky, uzené maso, guláše a polívky plné maggi a bujónů a další jídla pro tříleté děti naprosto nevhodná. Je to pro mne absolutně nepochopitelné. Oni se určitě řídí podle směrnic a musí se vejít do rozpočtu, to chápu, ale určitě by to šlo i jinak.
|
|
| ..maya.. | 
|
(23.4.2010 10:08:31)
fujky....u nás ve školce mají zeleninové polívky nebo vývary, sem tam taky guláškovku, hrachovku atd...rybu jednou týdně a svačinky nevím, krom teda ovoce to malý jí ale pomazánky nee..dokonce paní kuchařky u nás pečou buchty..synovi ve školce chutná a ani maminky jsem neslyšela že by si ztěžovaly..ale prejt a zelí to je mazec chudátka dětátka..nevozí jim jídlo třeba ze školní družiny, nemají společnou jídelnu?
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:20:00)
Ne - mají zvlášť jídelnu MŠ a zvlášť ZŠ. Ona se prý ta jídelna školky v posledních letech zlepšila (ve smyslu, že přestaly používat masox atd a začaly vařit výhradně z čerstvých surovin, ne polotovarů). Jenže mám pocit, že u toho skončilo.
|
| ..maya.. |
|
(23.4.2010 11:17:09)
no podle toho co jsi psala se moc nezlepšili..asi by jste měli vy rodiče trošku zatlačit na vedení
|
|
| Tizi |
|
(23.4.2010 11:27:29)
Tak s tím masoxem jsem se musela zasmát jaká jsem vlastně špatná kuchařka. Polotovary doma nepoužívám, nicméně do hodně jídel se přidává vývar a ten se přiznám často nemám po ruce, tak si pomůžu vývarem z kostky. Někdy mám vývar zamražený z minula, ale fakt ne vždy. Vývar jako hlavní polévku samozřejmě z kostky nedělám, myslím třeba dušení, omáčky a tak. Opravdu všichni k tomu navíc hodinu či víc děláte pravý vývar?
|
| Jarma (dvě děti) | •
|
(23.4.2010 11:32:43)
Tak ono jde o to, co myslíš masoxem. Já taky nemám vždy čerstvý vývar, ale používám aspoň bio zeleninový bujón, kde je kromě zeleniny jen neztužený palmový tuk a nic navíc....
|
| Zuuuza |
|
(23.4.2010 20:37:03)
Tak nějak. Vždy se dá najít lepší varianta
|
|
|
|
|
|
| Inka | •
|
(23.4.2010 10:17:26)
Asi je to těžký, když udělají zdravou čočkovou pomazánku, tak jí nikdo nejí.
Ale nějaký směrnice na to určitě jsou.
|
| Jarma (dvě děti) | •
|
(23.4.2010 10:20:16)
Taky ji musejí udělat dobrou, že. Zrovna nedávno jsem vařila oběd pro pubertální kluky našich známých, nahlásila jsem čočku. Nadšení nulové samozřejmě, to oni nejedi.... Pak to dostali na talíř a několikrát si přidali...
|
|
| madlenka+2 |
|
(23.4.2010 10:26:14)
Je to hrubě umletá čočka smíchaná s ramou.
|
| Inka | •
|
(23.4.2010 10:31:17)
Tak to je zjevně chyba v kuchaři. Můj syn školkový pomazánka miloval a vymáhal je po mně doma, ale nikdy jsem se neosvědčila, vždycky byly ve školce lepší.
|
|
| Jarma (dvě děti) | •
|
(23.4.2010 10:37:06)
Tak rama s čočkou musí být opravdu nechutná. A nedá se to ani nazvat zdravou pomazánkou s tou Ramou...
|
|
|
|
| červík + V. 6/03 + L. 5/08 | 
|
(23.4.2010 10:26:52)
u nás ve školce to bylo dobrý, hodně tvarohové i jiné pomazánky, zeleninové polévky, pestrá strava,.... hodně ovoce
ale škola játra, mražená pizza, zavařená steril. zelenina, omáčky jen zaprášené moukou žádná smetana, hlavně vše přesolené
|
|
| Gora | 
|
(23.4.2010 10:27:45)
U nás ve školce vaří dobře. Mají tam jak klasické jídla - vepřo knedlo zelo, řízky, tak i pangasia, lososa a podobně. Ryby mají vlastně jednou týdně, stejně tak luštěniny, sladké jídlo. Na svačinku jim dávájí pečivo (chleba, celozrnný rohlík, žitný chleba) s pomazánkou, sýrem, šunkou a podobně, na odpolední svačinku cereální tyčinku, ovoce, někdy ovocný moučník.
Minulý týden udělali trochu změnu a každý den měly děti na oběd něco ze světové kuchyně - maďarskou, italskou atd. Tento týden vařily na přání tříd. Jedna třída si přála řízky, druhá na druhý den taky jakousi klasiku.
Měli jsme možnost okoštovat obědy, a fakt chuťově výborné, a ne moc kořeněné ani slané.
|
|
| suplici | 
|
(23.4.2010 10:28:33)
tak my snidali pastikovy krem,obedvali sulany se stouhankou a svacinka pufovany chleba napul maceny v cokolade,super ne
|
| Ivatema | 
|
(23.4.2010 10:37:53)
Já také vím hlavně o spotřebním koši-a naše školka měla problém právě s tukem. Kdyžnaprosto výjimečně udělali smažený řízek(na školkový výlet), tak pak museli olejem stráášně šetřit, protože by přesáhli právě ten koš. Jinak byla strava dobrá apestrá-i tofu občas zkusili, ryby často-na rzné způsoby, luštěniny taky občas-různé ahlavně hodně ovoce a zeleniny-takové tácy, kde si každé dítko mohlo vybrat, co mu chutná.
Ale taky je tu školka, kde jsou paštiky(složení kuřecí drť,sádlo, kůže...).
Taky by mě zajímalo, jak tyhle dvě školky můžou naplnit stejný spotřební koš....
|
|
| anemon | 
|
(23.4.2010 12:58:29)
co že to,prosím, obědvali?
|
|
|
| Belatrix+A(10/09)+J(09/11) | 
|
(23.4.2010 10:56:05)
Někdy minulý týden jsem se dívala na minuty v regionu a byla tam školka, kde se právě vaří hodně zdravě - pohanka, jáhly, často v biokvalitě, pokud cena dovolí. Ředitelka říkala, že se jim na místo kuchaře přihlásilo 9 lidí a 8 z nich v podstatě nevědělo nic o zdravé stravě! Proto zvítězila ta jedna. Prý dětem chvíli trvalo, než si na nový jídelníček zvykli, ale te´d jim chutná. Dělali i ochutnávku pro rodiče.
Nechápu, proč, když to někde jde, jinde ne. Ale hodně je to podle mě i v rodičích. Spousta lidí se šklebí jen při vyslovení slova pohanka, nebo jáhly, tak těžko to pak dítě bude ve školce jíst. Ne ta ještě, aby rodiče chtěli, aby se to ve školce vařilo.
|
|
| Illaaa+Petřík | 
|
(23.4.2010 11:10:01)
Ten spotřební koš je idál, který myslím nejde splnit na 100%, ale měli by se tomu, co nejvíc přiblížit. Jinak chodí do školek hodně často hygiena a ta zkoumá i jídelníčky zpětně, hlavně takové ty kritické měsíce, jako je listopad, atd.
Moje mamka dělala asi 6 let vedoucí kuchyně ve školce, tak vím, jak jí to dalo práci se vždycky vejít do rozpočtu a aby byl jídelníček vyvážený.
U školkových dětí je trošku problém v tom, že nechtějí jíst to, co neznají z domova. Takže když právě vymyslela nějakou zdravější novinku, tak to začaly brát až tak napotřetí. A rozhodně to nebylo o tom, že by to nebylo dobrý. Předtím dělala mamka na základce a tam ty změny děti braly. Jen si trochu pohrávala s názvy, aby se děti nezačaly tvářit dopředu špatně na jídlo, že je z ryb nebo z hrachu, tak třeba nazývala hrachové karbanátky jako Budulínkovy
Jo a učitelky a ředitelka se taky snažily atakovat, aby bylo jídlo přizpůsobeno jim 
|
|
|
Od malička to dlabe naprosto v pohodě. 
V její náručí
Akční VyšehradPraha 2 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Pohádkové FilharmoništěPraha 2 
Vánoční dílničkyLiberec 
Sportovní MikulášskáPraha 6 
Akční Vyšehrad
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Pohádkové Filharmoniště
Vánoční dílničky
Sportovní Mikulášská
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)