Martina a holky 02,08 |
|
(2.12.2010 14:52:18) Ahoj, potřebovala bych radu. Dnes budu péct pracny a potřebuji tip co udělat aby se mi dobře vyklepávalo upečené cukroví z formiček. Loni to byla katastrofa, polovina se mi rozpadla, nešlo to vůbec z těch formiček a už teď se děsím, že to bude znovu. Díky
|
Inka | •
|
(2.12.2010 14:54:58) Tak to se těším na odpovědi, mně to tak vytáčelo, že jsem si koupila silikonové ořechy.
|
|
Krevetka | •
|
(2.12.2010 14:55:39) Vyklepávám hned horké a nic se neláme, to už musí být, ale je pravda, že formičky neumývám, jen důkladně vytřu kuchyňskou papírovou utěrkou.
|
Anni&Annika |
|
(2.12.2010 14:58:09) nic nevymazavam...ale nesmis je nechat ve formicce vychladnout...vyklepni je hned, nesahej na ne a nech je nejdriv trochu vychladnout....kdyz jsou trichu vychladle tvrdsi, nic uz se s nima nestane a tak je muzes nahazet do cukru na obalovani
|
Annitta |
|
(2.12.2010 15:34:26) Tak u mě teda naopak...je to asi o těstě, alemoje těsto za horka prostě nešlo a když jsem to nechala tak 10 minut vychladnout, tak to šlo krásně, max. jsem to z boku podebrala nehtem od formičky kolem dokola. Zvláštní bylo, že v receptu bylo uvedeno, že se to má vyndat hned, ale fakt nešlo... vymazávala jsem herou před každou várkou...nijak jsem formičky mezi pečením nemyla, jen jsem z nich sundala větší zbytky, co se kde ulomily...
|
|
|
|
a+b+c+d |
|
(2.12.2010 14:55:50) Já vymazávám formičky rozpuštěným máslem - pořádně. A nikdy nemám problém s vyklepáváním.
|
|
Misicka a Pavlíšek |
|
(2.12.2010 14:56:22) To už je spíš rada na příští rok Mám sprej na pečení, už ho používám 5. rok a nestalo se mi, že by mi něco nešlo vyklepnout
|
Krevetka | •
|
(2.12.2010 14:57:23) Každá rada dobrá, já peču vždy až po Mikuláši
|
|
Inka | •
|
(2.12.2010 14:57:38) Kde se koupí ten spray?
|
Misicka a Pavlíšek |
|
(2.12.2010 15:22:01) Manžel mi ho někde objednával. Až příjde zeptám se a písnu.
|
|
Misicka a Pavlíšek |
|
(2.12.2010 16:56:54) http://www.oleje.cz/eshop/show_prod.php?id=1564
Používám to jak na formičky tak na plech
|
|
|
|
remus |
|
(2.12.2010 14:57:45) Nesmíš to přepéct a dělat příliš tenké, pak nic praskat nebude
|
|
Lendul* |
|
(2.12.2010 15:04:05) Nevymazávám, dělám dostatečně silné, vyklápím hned po vytažení z trouby, nechávám trochu zchladnout a pak teprve na ně sahám. Lámou se jen tam, kde je slabší místo. Vyklepnout jdou vždy, pokud je nespálím.
|
Anni&Annika |
|
(2.12.2010 15:06:24) taky si myslim, ze to ma spuvislost s tim, ze se musi vyklepnout jeste horke, kdyz je mekke a pak nechat na chvili vychladnout, aby ztvrdly...ja taky nevymazavam a problemy s tim fakt nemam.....zrovna jsem na ne dostala diky vam chut a tak si tu davam
|
Anni&Annika |
|
(2.12.2010 15:07:34) hele, na co vymazavat...je v nich dost masla
|
Inka | •
|
(2.12.2010 15:11:51) Mně toho vždycky kus zůstane přilepený v tý formičce, nejde to vyklepnot vůbec, musím to vyškrábat násilím. Ať to vymažu nebo ne a připálený to není.
|
Anni&Annika |
|
(2.12.2010 15:14:54) no je fakt, ze ja formicky po peceni jen namocim do vody a pak vytru papirovym ubrouskem...treba v nech nejaka ta mastnota zbyde do dalsiho roku.. inko, a vyklepavas to horke????? A mas dost testa ve formicce? holky, jednou se mi porad rozpadalo linecke, jsem to nechapala a pak jsem zjistila, ze jak jsem nasobila ty davky, dala jsem nejak premrstene masla...no, bylo vyborny, jen ta opatrna prace s tim
|
Líza |
|
(2.12.2010 15:48:54) Mně se to letos stalo poprvé v životě, stejné těsto, stejně silné, stejně upečené jako jindy, vyklápím vždy hned po vytažení z trouby - a nešly. Holky měly radost, mohly si je vydlabat a sníst, ale nevím, v čem byl problém - formičky nikdy nemyju saponátem, tuku v těstě pořád stejně a dávám stále stejný...
|
|
|
|
|
|
|
Balbína |
|
(2.12.2010 15:11:22) to je divné. kamarádce se to stalo, když nevymazala formičky. Já vymazávám málo, klidně i olejem a v poho.
|
|
Hankie+3 |
|
(2.12.2010 16:48:51) tak koukám, že jsem tady jediná divná , formičky na pracky nevymazávám, jen do nich naberu mouku a hned vyklepnu. Pak teprve dávám těsto. A z formiček vyklepávám tak 5 minut po vytažení z trouby, když už je s foukáním udržím v ruce.
|
|
Martina a holky 02,08 |
|
(2.12.2010 16:52:32) tak jsem formičky mázla trošku olejem a jde to v pohodě Loni jsem taky mazala a nešlo, tak já nevim
|
|
Horama |
|
(2.12.2010 17:57:09) To se mi nikdy nestalo. Vyklepáváš je ještě horké? A taky není od věci nesnažit se formičky úplně odmastit - po prvním pečení v nich zůstává lehoučký mastný nádech, kterého se nezbavuju, tak ten asi taky pomáhá.
|
|
Miilu |
|
(2.12.2010 18:50:59) já si je nejdřív vymažu sádlem a vysypu hladkou moukou, pokud točím formičky několikrát, tak už jen vysypávám moukou, a vyklepávat je musím až když vychladnou, pak jdou většinou hezky. Vezmu tupý nůž, formičku s pracnou otočím vzhůru nohama a klepnu do formičky, pracna vypadne. Pekla jsem je zrovna dnes a šlo to dobře. A formičky mám staré, po babičce
|
Miilu |
|
(2.12.2010 18:52:38) a tedy pokaždé když skončím s pečením, formičky umyju v horké vodě a jarem, nějak se mi ekluje, že bych to nechala jen vytřené pap. ubrouskem.....moje mamka to taky jen vytírá, a každý rok se rozčiluje, že jí to nejde vyklepnout....já najela na jiný způsob
|
|
|
zerat |
|
(2.12.2010 19:31:09) Nevymazávám, ale vyklepávám ještě horké do ruky, na které mám danou čistou chňapku a klepnu do formičky rukojetí příborového nože. Nic se mi neláme!
|
|
Claire4891 |
|
(2.12.2010 20:05:18) Mamka je vzdycky pred nacpanim vymyla vodou a trosku vody tam vzdycky zustalo. Jednou jsme na tu vodu zapomnely a vsechny se pripalily a nesly ven. Kdyz tam je ta voda, tak se krasne vyklopi, ale musi se to delat hned, kdyz jsou horke.
|
ZuzkaN |
|
(2.12.2010 23:05:53) tak já zrovna dneska pekla (ořechy) a pokaždé mi to jde líp, když je nechám vychladnout Horké se mi rozpadaly
|
|
|
|