| Carlin | 
 |
(23.4.2011 20:08:00)
Tak jsem právě uvařila 15 vajec, že je zítra s dětmi obarvíme a 13 mi jich během vaření popraskalo. Nevíte, proč někdy prasknou a někdy ne? Co dělám blbě? Jsem i ochotná jít vařit dalších 10, když budu vědět, že to zase nedopadne stejně
|
| X E N A | 
|
(23.4.2011 20:16:16)
Ocet, sůl, nevařit klokotem.
|
|
| Soninda | 
|
(23.4.2011 20:22:07)
Domnívám se, že záleží na vejcích, protože já to dělám vždy stejně a občas prasknou. Dát vejce do studené vody, vody dát hodně a vařit pomalu. Já letos vařila a barvila prvně a neprasklo ani jedno, ale ta zelená barva je fakt nepěkná.
|
| Carlin |
|
(23.4.2011 20:25:23)
Díky všem,
dávala jsem je do studené vody, ale vařila hodně zprudka. Tu sůl a ocet zkusím. 
|
| remus | 
|
(23.4.2011 20:30:51)
Opravdu vařit hodně opatrně, voda jen na pokraji bublání a klidně můžeš vejce zabalit do utěrky, aby se navzájem neomlacela.
|
|
| LaviON | 
|
(23.4.2011 20:33:00)
hlavně vař pomalu a odstudena. jinak je můžeš dát zrovna do miklovrnky
|
|
|
|
| kreditka | 
|
(23.4.2011 20:32:51)
Jedna možnost je že jsi je vytáhla z lednice a hodila rovnou do vroucí vody a proto skořápka praskla. Nebo vejce jsou už ze starých slepic a mají křehčí skořápku. Taky se může stát nže popraskají tím že je předtím umyješ
|
| kreditka |
|
(23.4.2011 20:34:06)
Jinak já je dávám do klokotající vody a vařím 10 minut, ale nikdy je nemám z lednice, pokud je vejce kvalitní tak nepraskne
|
|
|
| .ganesha. | 
|
(23.4.2011 20:47:43)
To nevím, mně vejce nepraskla už děsně dlouho, přitom dřív praskala pořád. Dávám do vroucí vody přímo z ledničky, vařím normálně klokotem, nic nepřidávám a nepraskají. Možná to bude opravdu vejci.
|
|
| hokkaid |
|
(23.4.2011 20:55:02)
Taky dávám ocet, neprasknou nikdy
|
| Mysterious | 
|
(23.4.2011 21:09:14)
Ten ocet není kvůli tomu, aby nepraskly, ale aby se nerozlily do vody, když už prasknou.
Jinak se přikláním k tomu, nevařit hned po vyndání z ledničky.
|
| aachje skunk a tři holky | 
|
(23.4.2011 21:16:39)
já je dnes vařila taky a neprasklo mi ani jedno.
dám vejce do hrnce,zaleju vodou a dám hodně soli a hodně octa a pomalu přivedu k varu.vařím na malém plameni.
|
| Elíláma | 
|
(23.4.2011 21:17:21)
Aachje, dělám to stejně nebo vařím v parním hrnci, tam mi ještě vejce neruplo!
|
|
|
|
|
| Elíláma |
|
(23.4.2011 21:16:44)
Manžel říkal, že by mu při vaření vejce asi taky popraskaly, ale hlavně už by nemoh mít děti
 
|
|
| Barbara, Lisa a Vincent 4/2011 | 
|
(23.4.2011 23:07:03)
Carlin, myslím, že závisí jen na vejcích, já nikdy nepřidávám ocet ani sůl, vařím vejce vyndané právě z ledničky, vařím vejce často a nepamatuju si, když naposledy popraskalo.
|
|
| ter 33 bez reg | •
|
(23.4.2011 23:49:16)
pokud jsou z lednice zahřívám opravdu pomalu, tzn.... tak na 3 u 9-ti stupňové indukce (vodu solím - lépe se loupou)... pak pomalu přidávám stupně - od varu 10 minut... neprasknou.
Na hniličko propichuju ) ale to je jiná kapitola
|
|
| *Owls* | 
|
(24.4.2011 7:41:22)
Uvařila jsem 55 (z toho 15ks v cibulových slupkách) vajec a prasklinky měla 3 vejce. Dávám vejce přímo z lednice (když tam momentálně jsou), do studené vody a vodu osolím. Letos mám vajíčka nádherná a už se těším na vajíčkový salát
Vejcům zdar!
|
|
| Insula | 
|
(24.4.2011 8:06:36)
Před dvěma roky jsem si s nadšením koupila bílá vejce, že půjdou lépe obarvit. Jejich skořápky byly ovšem tak křehké, že my skoro všechny popraskala.  Byla jsem z toho otrávená.
Jinak dávám sůl. Někdy to pomůže, někdy méně. Asi záleží na vejcích.
|
|
| VERI + V6/08 + bříško | 
|
(24.4.2011 9:47:27)
Carlin, mě nikdy vejce nepraskají, když je mám na chlebíčky atd., ale teď při velikonočních přípravách mi praskají hodně  u mě asi zákon schválnosti 
|
|
| červík + V. 6/03 + L. 5/08 | 
|
(24.4.2011 12:57:08)
taky dávám při vaření lžíci octa
|
|
|
V její náručí
Slovanské tance – Antonín DvořákČeské Budějovice 
Třikrát Hradišťskou stráníPlzeň-město 
Tauridy – jasný listopadový meteorický rojPraha-východ 
Svatomartinské slavnosti na hradě LoketSokolov 
Herní večerPraha 10 
Slovanské tance – Antonín Dvořák
Třikrát Hradišťskou strání
Tauridy – jasný listopadový meteorický roj
Svatomartinské slavnosti na hradě Loket
Herní večer
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)