| bien+Kája08/08 | 
 |
(24.10.2011 19:32:37)
Dobrý den.
Sehnala jsem krásnou vykrajovačku mašinku, tak jsem si řekla, že bych letos zkusila i perníčky. Nikdy se v naší rodině nepekly a vykrajujem jen linecký, kterýho jsme např. loni měli 6 druhů.
Tak jsem se chtěla zeptat, zda by se se mnou někdo nepodělil o osvědčený recept. Nejlépe takovej, kterej je těžký pokazit. V kuchařce mám na výběr z asi 4 druhů a netuším, ketrej bude ten pravej.
Za recepty a tipy děkuji
|
| Limai | 
|
(24.10.2011 19:37:07)
To máš těžký,každý ti sem hodí ten svůj nejosvědčenější,takže se ti tu sejde třeba 40 různých receptů na ty nej nej perníčky,a babo raď.To by jsi stejně musela vyzkoušet všechny,aby sis vybrala podle toho,co nejlépe sedne zrovna tvému jazýčku
|
| bien+Kája08/08 |
|
(24.10.2011 19:47:14)
tak o jazyk až tak nejde...chutná mi perník od kohokoli...každoročně ochutnám od vícero lidí a chutná mi...spíš mi jde o postup...aby tam nebylo milion těžko sehnatelných ingrediencí a aby se s tím dobře pracovalo...tipy na co si dát pozor (co já vím, jestli se tam může něco srazit, nebo to pak nedrží) a tak....chuť, jako taková nezklame. to vím...popř. si ji doladím..proto chci zkoušet už teď, abych do vánoc měla vychytanej recept a postup....
|
| Limai |
|
(24.10.2011 19:59:32)
Aha,tak když to máš takhle,to máš pak jednoduché .To mě tedy perníčky jakékoli nechutnají,jedla jsem předloni třeba u sousedů a nebyly dobrý,stejně tak některé perníčky od jiných lidí.Receptů jsem zkoušela spoustu,a rozhodně nechutnají všechny stejně.Mám mlsný,rozmazlený jazyk,jsem náročná,takže mě jen tak něco nechutná.Jinak já dělám perníčky,který jsou měkký hned po upečení,a neztvrdnou.Pozor si dávej na med,pokud ho dáš hodně,budou tvrdý.A také na to,aby jsi neměla moc slabé rozválené těsto.Jinak budou taky tvrdé.
|
|
|
|
| bien+Kája08/08 |
|
(24.10.2011 19:53:04)
Dryádo - to jsou takový ty jak se dávaj na stromeček?
|
| daba+holčička | 
|
(24.10.2011 21:34:23)
tak to musím vyzkoušet, když si je upekla ty a povedly se chaloupka nebyla?
|
|
| bien+Kája08/08 |
|
(24.10.2011 22:59:30)
taky su zvědavá, jestli nám na stromek neco zůstane... 
|
|
|
|
V její náručí
Koncert orchestru lidových nástrojůPlzeň-město 
Letní slavnosti staré hudbyPraha 1 
Slavnost ovocných knedlíkůBenešov 
Korále z klokočíChrudim 
Čochtanova TřeboňJindřichův Hradec 
Koncert orchestru lidových nástrojů
Letní slavnosti staré hudby
Slavnost ovocných knedlíků
Korále z klokočí
Čochtanova Třeboň
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)