| drzuzu | 
 |
(6.11.2012 13:15:46)
Zdravím všechny kuchařky, ráda bych se zeptala, jaká jídla z luštěnin (kdybyste prosím napsaly i recept, stačí zhruba) vaříte svým dětem a hlavně - děti to jí - a co víc - dokonce vypadají,že jim to chutná?Z hrachu a červené čočky jsem zkoušela polévku, kaši a pomazánku, z munga polévku, z adzuki a cizrny taky asi dvě jídla, děti to v podstatě nejedly.Po čase vždycky zkouším znovu, ale s neúspěchem.Občas trochu uvařené luštěniny strčím do jiného jídla, kde to nebude znát.
Pak bych ještě chtěla poprosit, co děláte dětem za pomazánky ( a jim to chutná)?
Děkuji moc
|
| Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 | 
|
(6.11.2012 13:25:25)
zůzo, synovi jsou 2 roky čerstvě a již někdy od 9. měsíce jsem mu občas přihodila čerenou čočku do jídla, nechtěl maso, tak sme bílkovinu honili luštěninou. a teď miluje klasiku - čočkovou polévku - dělám ji na máslíčku, kupu kořenové zeleniny nechám na másle rozvonět, přihodím brambory a namočenou čočku, trocha soli, kmín, saturejka, tymián a rozmarýn a když je vše měkké, případně dochucené, zahušťuju vločkama, nebo pohankovou krupicí. může se po tom utlouct a nejen on, jedlo mi ji tady více dětí a vždy úspěch. pak hrachovou polévku, vlastně úplně stejně, jen si chrách předvařím a k té zelenině ho vlastně naleju už předvařený. nedělám ji krémovou, ale podobně jako čočková je strukturovaná, zahušťuju jak mám náladu, ale mnohdy ten hrách vystačí komplet. syn už je starší než mimčo, takže už měl i klasickou čočkovou kaši s trochou octa a vajíčkem - nakonec vajíčko jako obvykle vyplivl a jel jen v kaši, podruhé jsem mu do ní přímo nakrájela trochu šunky. dále využívám fazole. předvařím si je a dávám je do polévek se zeleninou, s kapustou, zelím.... tam krom oblíbených bylinek přidávám i mletou červenou papriku. pokud máte rádi uzeninu, tak samozřejmě i ta jde, ale my ji nějak nepostrádáme. pomazánku jsem zatím dělala jen z červené čočky a mrkve - nastrouhala jsem mrkev, nechala ji projít varem (jsem alergická) a smíchala s povařenou červenou čočkou, lžící pomazánkového másla, solí, oreganem a trochou česneku. mě to moc nejelo, ale kluci se oblizovali.
|
| drzuzu |
|
(6.11.2012 13:31:24)
Děkuju!Možná bych měla lépe dochucovat, saturejku, rozmarýn nepoužívám, zkusím.
|
| Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 |
|
(6.11.2012 13:38:27)
zkus, mám spolubydlící a stěžovala si, že její roční syn nejí to a to... když jsem mu to opravdu ve zdravé verzi udělala já, baštil jak prorvanej i když tam bylo malounko soli, ještě míň než mu dala ona. bylo to bylinkama a dochucením. do čočkovky dej ještě vařit i bobkový list a pak ho vyndej, nebo 3 kuličky nového koření atd. u těch luštěnin to dochucení je hrozně důležitý, jinak to moc nejede ani mě
|
|
|
|
| daba+holčička | 
|
(6.11.2012 13:36:18)
je to věkem, moje luštěniny nechtěla, teď je jí pět a už přišla na chuť čočce a fazolím v rajské (z konzervy)
|
|
| Dáňula | 
|
(6.11.2012 13:47:08)
Starší má rád luštěniny prakticky všechny(naštěstí, má málo železa v krvi a byly nám doporučeny jako přírodní zdroj), nejradši fazole s masovými kuličkami. Mladší fazole nemám moc v lásce, ale luštěninové polévky snědí vždy, ale dělám tedy jen klasiku - fazolovou a čočkovou. Oba mají rádi čočku s osmaženou cibulkou (uzené i vajíčko jim vždycky zbyde), z cizrny jedli hummus - chutnal jim, ale že by to museli jíst častěji, to ne. A cizrnové kuličky - vlastně je to karbanátek bez masa. To mají rádi do tortil nebo zeleninového salátu. Pomazánky doma prakticky nedělám. Hrachovou kaši mají rádi u babičky, doma to nechtějí. Červená čočka jim nejede. Jiné luštěniny jsme nezkoušeli.
|
|
| KoproFka | 
|
(6.11.2012 13:59:23)
u nás jí mlaďas jen polévku z červené čočky s mrkví, tu ale s velkou chutí!.
Je to strašně jednoduchý recept - na másle zpěníš cibulku, přidáš na kolečka nakrájenou mrkev necháš chvilku prohřát, pak přisypeš čočku, promícháš a zaleješ vodou a osolíš. Je možno přidat i kousek zeleninového biobujónu. Za cca 8 min je čočka hotová - uvařená. Stačí jen přidat petrželku, případně dosolit.
Výborné jsou k tomu krutónky z housky
Čočku na kyselo - sní z donucení 3 lžičky
Hrachová polévka - domácí nesní ani náhodou (dělám ji ze zeleného sušeného hrachu, který vařím s uzenými vepřovými žebry - je fakt výborná!)
Hrášková polévka - ve školce mu chutnala. Bohužel i přes moji konzultaci s paní kuchařkou ji, tedy podle něj, nedokážu trefit, takže doma ji nejí - a to je to jen rozmixovaný zelený mražený hrášek s troškou smetany...njn...
|
| drzuzu |
|
(6.11.2012 14:23:26)
Dcerka jí ve školce všechno daleko lépe než doma, obecně všude jinde jí chutné lépe, už jsem se i od září inspirovala školkovým jídelníčkem a poprvé jsem dělala buchtičky s krémem, šišky s mákem, atd., ale smažený rybí prsty, řízek, segedín, co mívají pravidelně, do toho se mi nechce.
|
| KoproFka |
|
(6.11.2012 14:59:02)
My už máme školku za sebou (4 roky) jedl tam vždycky tragicky - ostatně tak, jako všude jinde.
Poslední rok si dokonce paní učitelka vedla přehled, kolik procent oběda snědl - 20%, 38% atd... svačiny tam nejedl vlastně nikdy, njn...
Nicméně se tam naučil jíst buchtičky s krémem (za to jsem teda ráda). Od té doby je mám vždycky připravený v mrazáku - je to rychlá večeře - jen se dodělá pudink.
Pak se taky v MŠ taky naučil jíst slaný brambůrky, popcorn a hranolky - z toho moc nadšená nejsem, ale u něj nejde o kvanta - spíš si jen zobne (a my vlastně domů nekupujeme), takže jsem ráda, že byl ochoten sám od sebe aspoň něco dalšího ochutnat... jo a taky se od té doby alespoň trošku napije dětského šapmíčka...
njn...
|
| radka | •
|
(28.11.2012 8:09:00)
čočková polévka - vařit čočku (obyč., ne červenou) s bobk. listem, majoránkou, nové koření a trošku pepře, když je poloměkká, přidat brambory na kousky, povařit do měkka. až pak osolit. na sádle zpěnit cibulku, osmahnout párek, troška mouky, něco jako jíška, ale dělám to dohromady na jedné pánvi, pak to šoupnu do uvařené čočkovky a prohřeju. jedí všichni a moc pochvalují.
z čočky salát - uvařená čočka, cibule nebo pórek, kapie, kyselá okurka, sůl, pepř, olej, ocet. někdy dělám čočka+cibule+ledový salát+paprika
hrách a fazole moc nejí, ale zase fazole s párkem a kečupem zahuštěné jíškou milují (moc zdravé to teda není, ale jsou to luštěniny
|
|
|
|
|
|
V její náručí
Vánoční koncertPraha 1 
Vánoční Rybova mše na KuksuTrutnov 
Vánoční slavnostiLiberec 
Živý betlémVsetín 
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod 
Vánoční koncert
Vánoční Rybova mše na Kuksu
Vánoční slavnosti
Živý betlém
Štědrý den v pevnosti Josefov
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)