| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Vanilkové recepty

 Celkem 13 názorů.
 veveri 


Téma: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 19:53:23)
Rozhodla jsem se na Vánoce obdarovat dámské příbuzenstvo "vanilkovými balíčky" (vanilkový lusk, doma dělaný cukr a extrakt). Chtěla bych ho doplnit minikuchařkou s dobrými recepty, u kterých je hlavní chutí vanilka (např. panna cotta). Prosím prosím máte někdo vyzkoušené a oblíbené vanilkové recepty? Uvítám názvy i celé osvědčené postupy ~;) děkuji za inspiraci
Odpovědět
 Eva + Klárka2/07 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 20:34:46)
Doma dělaný cukr? Jak ho děláš?
Jediný recept co mě napadá je na vanilkové rohlíčky.
Odpovědět
 veveri 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 20:41:26)
Zapíchnu do moučkového cukru rozříznutý lusk, cukr postupně nasaje vůni (odebraný cukr průběžně doplňuji). Případně jde i lusk s cukrem rozmixovat, ale pak je to lepší přesít přes sítko.
Odpovědět
 veveri 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 20:43:31)
Možná jsem to blbě napsala ~:(, samozřejmě nedělám doma cukr, ale pouze ten ochucený vanilkový cukr ~;)
Odpovědět
 Eva + Klárka2/07 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 21:39:36)
No já si to pak myslela, že myslíš tenhle ~t~
Odpovědět
 angrešt 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 20:42:05)
Hezký nápad na dárek! ~:-D
Panna cotta není ovšem ideální zástupce, v ní je hlavní chutí smetana a ve starších receptech se ani vanilka nepoužívá, asby smetanovou chuť nepřebíjela. Ale já ji tam taky dávám, jelikož mi chutná~;)

Creme anglaise
Vanilková zmrzlina
Creme brulee
Iles flottantes - či Ptačí mléko
Vanilkové rohlíčky (zde se vanilka půlí o hlavní chuť s ořechy)
Oeufs au lait
šodo (chaudeau)
Odpovědět
 veveri 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 20:45:03)
Angrešt děkuji, super, přesně v tvé rady jsem doufala ~z~ jdu dohledávat...
Odpovědět
 angrešt 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 20:56:32)
Ještě mě napadají

Vainillas
Flan de Vainilla
Creme Chantilly
Vanilkový parfait
Odpovědět
 Anni&Annika 


Re: Vanilkové recepty 

(13.11.2012 21:03:44)
kdyz nekdy nevim, kouknu sem...nastavila jsem ti vanilku, myslim, ze bys neco vybrala....ja vybiram vzdycky ty nejlip vyhodnoceny recepty a jeste me nezklamalo nic z meho vyberu~;)

http://www.chefkoch.de/rs/s0/vanille/Rezepte.html
Odpovědět
 KoproFka 


Re: Vanilkové recepty 

(14.11.2012 10:36:11)
veveri, kde prosím kupuješ krásně voňavý vanilkový lusk?

Já jsem tedy buď naprosto čichově nemožná, nebo kupuju ty smradlavé~a~.
Koupila jsem ho 2x a pokaždý mi smrděl. Pokaždé to byla Bourbonská vanilka-lusk, zavřený ve skleněném pouzdru. Jednou to bylo tuším z Alberta, s odstupem několika let v Kaufláči - můj symslový dojem z nich byl pokaždé dost hrozný - smrdělo mi to tak nějak "chemicky" asi jako ropa (ač tedy nevím, jak ropa smrdí~d~, ale asi tekhle nějak, si myslím)... koncentrovaná vůně vanilky tak, jak jsem si ji přestavovala, byla opravdu až někde vzadu, před tím jsem cítila všemožné jiné smrady.
Pokaždé jsem ji dala do dózy s cukrem v domění, že ten cukr už bude krásně vanilkový a smolík - smrděl stejně, jako ten lusk.
Ten cukr jsem tedy vždycky využila na pečení - naštěstí se to v tom těstě nějak ztratilo, ale po těchhle pokusech už radši kupuju ten klasický vanilkový cukr v pytlíčkách - a zas ho před nedávnem zdražili, jak jsem zjistila...

Nicméně

Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Vanilkové recepty 

(14.11.2012 11:14:45)
protože takhle voní pravá vanilka.

ten cukr v pytlíku není vanilkový, ale vanilinový a to je syntetická vůně
Odpovědět
 KoproFka 


Re: Vanilkové recepty 

(14.11.2012 11:30:16)
placatko, ale já nekupuju vanilinový, ten mi taky smrdí, ale přímo Vanilkový cukr od Dr. Oetkera - je to takovej hnědej pytlíček s naklesleným žlutým květem vanilky + luskem.
Maj ho normálně všude vedle těch vanilinových - což jsou povětšinou žluté pytlíkčy.

Dříve stál cca 4,50 a teď myslím už přes 6 korun - jo, drahá sranda za trochu vůně - ale ta je fakt pěkná, narozdíl od té, kterou jsem "vyrobila" já z toho lusku....~d~
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Vanilkové recepty 

(14.11.2012 12:49:49)
já používám vanilkovou tresť, co jsem si dovezla z tropů. leju to do těsta:) ale dá se sehnat i tady v obchodech s kořením
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.