Hanka 75 |
|
(24.11.2014 17:02:02) Nezmáte někdo repcet na ořechové cukroví s citronovo-cukrovou polevou ? Kdysi jsem to jen ochutnala někde na Moravě. Bylo to nakrájené na čtverečky tj. lité na plech a polité tou polevou. Pak pokrájené.
|
HelenaPa |
|
(24.11.2014 17:19:10) U nás se dělávají ořechové kostky, ale nahoře je poleva ze žloutku a cukru. Ale možná by šla i ta citronová. Ořechové kostky: Utřít 160 g másla, 300g cukru, přidat 250 g strouhaných ořechů, 160g hrubé mouky a sníh ze 6 bílků. Nalijeme do pekáče (takový ten plechový, hranatý, rozměry nevím přesně, je spíš menší.), upečeme a ještě horké potřeme polevou ze 6 žloutků dobře utřených s 600 g cukru. Po zatuhnutí krájíme kostky.
Tu citronovou polevu bys musela ale dávat na studené.
|
|
wandaa |
|
(24.11.2014 18:50:57) http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=11080
Není to citronové, ale výborné. Je to asi totéž, co píše HelenaPa.
|
rišulka |
|
(24.11.2014 21:51:11) tak to je ono, tyhle miluju - ale vzhledem k množství vajec je nedělám, jen ochutnávám u babičky. Ale aby mi nebylo líto, dělám jinou variantu, rumovou :) tohle: http://www.recepty.cz/recept/vykrajovane-mesicky-145087
|
|
|
Červená malina |
|
(24.11.2014 19:00:14) Já znám jenom tyto, ale nejsou tam ořechy. http://www.recepty.cz/recept/citronove-tycinky-17133
|
|
oferma |
|
(24.11.2014 19:47:14) Těsto: 30dkg cukru moučka, 30dkg mletých ořechů, 2 bílky Poleva: 15dkg cukru moučka, 1 bílek, šťáva z citronu(jen pár kapek) Doma tomu říkáme Pařížské tyčinky
|
|
Louisa Z. |
|
(24.11.2014 19:53:05) Taktéž. Nutno podotknout, že je to nepečené a že se musí počkat, až citronová poleva "tak akorát" vyschne, aby se z toho nakrájely opravdu ty požadované tvary (když vyschne málo, tak se poleva třepí, když vyschne moc, tak se zase láme).
|
oferma |
|
(24.11.2014 19:57:43) My to ale pečeme.Nakrájíme na tyčinky před pečením.Syrové bych nejedla
|
|
|
|