K_at |
|
(29.11.2019 18:26:19) Hledám recept na dobrá hnízda. Nikdy jsem je nedělala. Aby se s tím dobře pracovalo. Poradíte?
|
Martina, 2 kluci |
|
(29.11.2019 22:10:17) Loni dělal děda vosí hnízda podle receptu Romana Vaňka, byly dokonale ochucený, pěkně se s těstem pracovalo. Byl v jakémsi časopise pro ženy od MF Dnes.
|
K_at |
|
(29.11.2019 22:15:55) Marti, děkuju!
|
Martina, 2 kluci |
|
(30.11.2019 18:44:52) Myslím, že to byl tenhle recept. https://www.rohlik.cz/chef/659-vosi-hnizda Hodně mi tam chutnalo to voňavé koření. Já sama je dělám dle pocitu a momentalni nálady z piškotů, másla, hnědého cukru, hodně rumu, hodně kakaa, občas i mleté ořechy či mandle. Letos určitě zkusím přidat skořici a kardamom. Jo a plním je bombardinem. Už se na ně těším! U nás je to jedno z trojice cukroví, které vyrábím a muži jsou ochotní ho sníst.
|
Stáňa * |
|
(30.11.2019 19:26:21) Co snít, ale jsou ochotni ho vyklepavat z formicek, což já, nesnáším 😃
|
Martina, 2 kluci |
|
(30.11.2019 22:44:10) Mě to dost baví, syny taky. A navíc máme ověřenou metodu - dokud nás to baví, jedeme vosí hnízda. Pak volně pokračujeme rumovými kuličkami
|
|
|
|
|
|
libik |
|
(30.11.2019 9:39:23) Tak já dělám piškoty a mleté ořechy v poměru cca 2 : 1 a nedávám bílek, jen máslo.
Sežere se to dřív než jsou hotové
|
Senedra |
|
(30.11.2019 9:44:21) Já ještě přidávám rum a kakao. Do krému máslo, cukr, trocha vaječňáku. Dělám pro celou rodinu...
|
libik |
|
(30.11.2019 9:56:48) Ty Senedro, s tím vaječňákem do těsta, to je super nápad, líp se to bude dělat a chuťově to jistě neuškodí
|
libik |
|
(30.11.2019 12:56:44) Valkýro, rum je "voda", vaječňák je spíš konzistence smetana nebo řídký pudink.
Je tedy pravda, že se mi ho kvůli tomu nechce kupovat (dovnitř dávám máslový krém s rumem).
Ale jelikož jsem ve vhodném věku, třeba mi to zachutná
|
byvala radka |
|
(5.12.2019 8:53:07) vaječňák se nekupuje, ten se dělá 4 žloutky, jedno salko slazené a rumu čtvrt až půl litru, dle chuti...
|
|
|
|
Senedra |
|
(1.12.2019 0:33:37) libik - vaječňák dávám do krému
|
|
|
zerat |
|
(30.11.2019 11:27:27) Já dělám vosí hnízda plněná pouze vaječným koňakem zahuštěným sušeným mlékem - je to lahoda!
|
|
|
-Velšice- |
|
(30.11.2019 15:36:05) Valkyro, taky mam recept bez orechu. Za to s rumem
|
Analfabeta |
|
(1.12.2019 19:30:46) Rum je lepsi pozivat samotny, bez testa na vosi hnizda
|
|
|
|