| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Kotrče - zpracování

 Celkem 10 názorů.
 Půlka psa 


Téma: Kotrče - zpracování 

(17.10.2020 19:38:19)
Našla jsem dnes větší množství kotrčů. Máte někdo osvědčený recept, co s nimi podnikat?

Našla jsem jeden před lety, usušila a nikdy nenašla odvahu ho použít. Teď jim mám ale pět a navíc k tomu odhodlání je zpracovat a jíst. Poradíte, prosím, co s nimi nejlépe dělat? Sušit, nakládat, smažit, vařit, mrazit nebo co?

Moc díky. ~;((
 petluše 


Re: Kotrče - co s nimi děláte? 

(17.10.2020 19:42:53)
Falešnou drzkovou polévku. Je z kotrce výborná.
 Půlka psa 


Re: Kotrče - co s nimi děláte? 

(17.10.2020 19:54:09)
Děláš ji stejně jak z hlívy nebo nějak jinak?
 Martina, 2 kluci 


Re: Kotrče - co s nimi děláte? 

(18.10.2020 9:06:16)
Já ji dělám stejně jako každou drstkovku. Kotrc je krásně pevná houba, vydrží i delší tepelné zpracování.
Skladování - do sklepa, na talíř s trochou vody, ponořit kořen, vydrží dlouho.
Tuhle jsem našla jeden trochu oschlý,namocila jsem ho pres nic celý do vody, hyl pak uzasny vzhledově a i čistý ~:-D
 Scarlett O´Hara 


Re: Kotrče - co s nimi děláte? 

(17.10.2020 22:09:16)
manžel dělá podle tohoto receptu - https://www.idnes.cz/hobby/houby/nejlip-chutnajici-houby-kotrc-kaderavy-liska-obecna-a-hrib-hnedy.A170926_162923_houby_mce
je dobrý i "na mozeček".A v chladnu chvíli vydrží. Je to výborná houba, závidím, u nás už nejsou lesy a letos jsme nenašli ~:(
 Katka a 2 výrostci 


Re: Kotrče - co s nimi děláte? 

(17.10.2020 22:13:10)
Připojuji se k držkovce,je vynikající.
 Scarlett O´Hara 


Re: Kotrče - co s nimi děláte? 

(17.10.2020 22:14:33)
a teď jsem ve FB diskuzi dohledala, že z toho dělají i čínu nebo dávají do sekané. Nebo i přímo kotrčové karbanátky - ono to zůstane trochu křupavé, dokážu si to představit.
 Snapeová 


Re: Kotrče - zpracování 

(18.10.2020 16:02:19)
Taťka z Kotrče dělá skvělou polévku. V podstatě dršťkovku, ale místo drštěk dá Kotrče.
 Kopřiva Dvoudomá 


Re: Kotrče - zpracování 

(18.10.2020 20:00:08)
Ano, dršťkovka!!!
Plus jsem z toho jednou dělala tempuru, taky byla vynikající.
 Půlka psa 


Re: Kotrče - zpracování 

(18.10.2020 20:08:03)
Holky díky moc. Udělala jsem vynikající dršťkovku. Bylo to teda moc hustý, tak jsem tvrdila, že je to houbový guláš, ale všem to moc chutnalo.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.