| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Mandolína na krájení zeleniny

 Celkem 19 názorů.
 holkamodroočka 


Téma: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 12:39:40)
Chtěla bych koupit něco na krájení hlávkového zelí (nožem to moc neumím), a na struhadle se mi to zdá opruz. Fungovala by na to mandolína? Pokud ano, dejte, prosím, tip. Děkuji.
 Monika 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 13:48:45)
Jestli je mandolína taková ta krájecí "kolíbka", co se používá na bylinky, tak to si neumím představit, zelí je na to podle mého tvrdé. Zelí strouhám v menším množství (do půl hlávky) na takovém tom "V krouhači", jak na to bylo po revoluci milion reklam ~;) Je to ale z novější doby, už nevím, kde jsem to kupovala. Má vyměnitelné nože pro různé účely. Větší množství zelí strkám do robotu.
 neznámá 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 13:54:40)
Mandlínu mám od tescomy. Je to ostré jako blázen, kdykoli to vezmu do ruku, mám v jídle i plátek prstu.
ALe zelí bych na tom krájet nechtěla, samotné struhadlo je dost malé.
Já si to pořizovala na krájení zeleniny do číny.
 Monika 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:02:57)
No, já právě nevím, co si přesně představit pod názvem mandolína (kromě hudebního násroje). Možná myslíš to, co já nazývám "V krouhač" ???~;) To je ostré hodně a hodí se na krájení zeleniny do číny. To, co jsem myslela já, je primárně určené na krájení bylinek a je to takový houpací dvojitý nůž ...
 Monika 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:04:30)
"V krouhač"/kráječ:

https://www.tvproducts.cz/cz/detail/V-krajec

Je to ta tvoje mandolína?
 holkamodroočka 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:26:32)
Ano, něco takového hledám. ~x~
 neznámá 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:23:38)
Tvoje vysvětlení je logické.
Myslím, že to struhadlo od Tescomy se mandlina i přímo jmenuje, je to zažitý výraz pro takové struhadlo, alespoň v mém okolí.
 Pole levandulové 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 15:06:40)
neznámá máš pravdu, je to zažitý název nejen ve tvém okolí, ale jmenuje se to tak oficiálně u nás i v cizině - na dotaz ve vyhledávačí dát kráječ mandolina nebo mandoline slicer a vyjede jich plno od plastových až po profesionální. Já mám od KitchenAid, má výměnné ty nože a nastavitelnou výšku, umí toho víc a díky tomu, že je tam držák na tu potravinu, tak se to obejde i bez pořezání a krájí s tím i děti.
Nedávno jsem viděla celkem pěkny i od Delimana, kupovala si ho známá a předváděla mi ho v akci, byla s ním spokojená. Skvělé krouhače na cokoli má Microplane, ty můžu taky osobně doporučit.
 holkamodroočka 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:23:16)
Neznámá, dala bys prosím odkaz na tu od Tescoma?
 neznámá 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:26:24)
Já mám toto.
https://www.zbozi.cz/vyrobek/tescoma-handy-struhadlo-mandoline-multifunkcni/

ALe fakt mi přijde nebezpečné, nevím jestli je to rukama nebo špatně řešeným struhadlem, používám ho nerada, ale zas lepší příjít o špičku prstu než krájet kvanta zeleniny na čínu ručně.
 Vítr z hor 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:05:55)
Jde to, ale nevyresila jsem ta rezidua. Mam nekolik mandolin Borner, nejcasteji pouzivam tu jemnou, rikam ji julienovac (dela cca 1mm nudlicky do salatu nebo do domacich hamburgeru).
Problem je v tom, ze pracuji s kusem hlavky, napichu ji, chvili luxusne krouham jak Horst Fuchs - ale ten konec mi zustane nerozkrouhany, a ze je to zeli, tak i nepouzitelne rozpadly na platy. Teoreticky by to slo pak nakonec dokrajet rucne nozem (holou ruku na mandolinu nevztahnu, byt by to asi slo dokrouhat lip nez tim drzakem - je to ostre jako blazen).

Zeli nekysam, takze ho nepotrebuji moc, cili mi to nevadi.
V praci to kucharky velmi efektivne sjizdeji na profi procesoru, ale to je zas pro domacnost financni nesmysl.
 holkamodroočka 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:22:36)
Vetře: "chvili luxusne krouham jak Horst Fuchs" ~:-D ~:-D

A která je nejvhodnější na to zelí? Je jich více druhů, a chci to primárně na to zelí.
 Vítr z hor 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 16:01:31)
Holkomodroocko, nejdou mi tu z mobilu vkladat fotky. Ale kdyz kouknes na druhou fotku z odkazu, tak je to zhruba ta sada, co mam.

https://www.creativecookware.com/Mandoline-Slicers/Borner/Borner-V-Slicer-Plus-Mandoline-p2341/

Na mandoline (v-krajec) s vlozkou s mensimi rozestupy (ta desticka s trcicimi “ziletkami” serazenymi do v) bych delala zeli na kysani, zatimco na tom nudlickovaci ho delam na takove jemne nite spolu s mrkvi do salatu.
 Vranice 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 14:16:47)
Zelí v menším množství (na salát, polévku) krouhám nerezovou škrabkou na zeleninu ve tvaru Y, co má 2 ostří, takže se krájí při pohybu tam i zpět. Chce to ale pevnou hlávku zelí, volnější listy krájím nožem.

 angrešt 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 18:47:26)
Mám mandolinu, zelí na ní nekrouhám, protože, jak píše Vítr, na začátku paráda tenoučké nudličky.... a potom... zbývá ta menší půlka a co s ní. Držák to neudrží, jelikož listy se rozjíždějí, bez držáku bych přišla o prsty...

Jinak je mandolina prima na krouhání toho, co je soudržné a po okrouhání se to dá držet držákem. Takže ji používám, to jo, je to super věc, ne ovšem na zelí:)

Mnohem snazší mi nakonec přijde krájení nožem. Brousím si nůž vždycky těsně před krájením zelí a jde mi to svižně.

Když se mi jó krájet nechce, tak výborně mi tenounce nakrájí zelí krouhací kotouč na robotu.
 neznámá 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(29.11.2021 18:54:01)
Jo, zrovna jsem chtěla napsat, že zelí jemně nakrouhá robot.
Holkamodroočka, ty nepotřebuješ struhadlo, ty potřebuješ robota.~5~~:-D
 Monika 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(30.11.2021 7:33:42)
Zelí při krouhání držím za košťál, který stejně vyhazuju, neřízla jsem se nikdy, přeci to vidím, kde mám prsty a kde jsou břity~;)?
 Monika 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(30.11.2021 7:35:20)
Brambory tedy na plátky nedělám, ty strouhám jen na bramboráky nebo chlupaté knedlíky a to používám buď robot (pro větší množství) nebo obyčejné čtyřhranné struhadlo.
 blbb 


Re: Mandolína na krájení zeleniny 

(30.11.2021 4:47:46)
Mám tohle https://www.joom.com/cs/products/5e3b602328fc7101010da722
a je to super, nakrájí téměř vše. Mrkev, čínské zelí, normální zelí, papriky strouhanku, a ani to nezabere moc místa.~g~

Komerční sdělení

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.