Senedra |
|
(1.5.2022 11:42:38) U nás vede tvarohová bábovka. Peču jí už 35 let.
250g hladké ( nebo polohrubé) mouky 250 g cukru krupice 250g másla 250 g tvarohu ( když použvám z kostky, tak přidávám trošku mléka) 5 vajec 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr případně kakao, rozinky, mandle, oříšky.....
Z bílků vyšleháme sníh. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme žloutky a opět vyšleháme. Poté zašleháme tvaroh. Jako další přimícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně vyšlehaný sníh. Těsto je tužší, asi jako krém. Část lze obarvit kakaem, můžeme přidat rozinky, oříšky... Občas nahrazuji část mouky např nastrouhanými oříšky. Formu vymažeme máslem a vysypeme ( já používám kokos). Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Bábovka vydrží několik dnů vláčná.
|
Blanka+Adámek |
|
(1.5.2022 19:04:34) Přesně tahle tvarohová je naše top - čtvrt kila všeho, vajíčka (žloutky zvlášť, bílky na sníh), vanilkový cukr a prdopeč. Všechno se smíchá, naleje do formy a upeče. Není na tom co zkazit, vždycky se to povede
|
|
|