| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Dá se zmrazit dort se želatinou?

 Celkem 10 názorů.
 apo-lena 


Téma: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(26.7.2024 23:27:25)
Mám piškotový korpus, na tom pěnu ze smetany, želatiny a ovocné šťávy, pak bude želé z ovocné šťávy a želatiny a další smetanová pěna.
Jak dlouho by takový dort vydržel jedlý v lednici?
Zítra ho dokončím. Můžu ho klidně zmrazit. Není určen na oslavu, jen jsem to chtěla zkusit a do jídelníčku dostanu jen jednu porci.
Bude pak dobrý nebo s ním mám jet rovnou někam na návštěvu?
Odpovědět
 žiraf 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(27.7.2024 9:36:02)
V mrazáku vydrží bez problémů - jen si ho předem naporcuj, pak vyndáš tolik, kolik bude potřeba.
A taky ho (po zmrznutí) dobře zabl, ať nechytá případné pachy.
V lednici taky hotový vydrží, takže pokud na návštěvu jedete zítra, můžeš se pochlubit :-).
Odpovědět
 apo-lena 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(27.7.2024 10:44:58)
Děkuji. Nakonec se to vyřešilo samo. Část dostal tchán, odpoledne přijede kamarádka. Poslala jsem ji fotku hotového dortu. ~:-D
Teď ještě vydržet a nedat si další porci.
Ještě recept
https://kousekdortu.cz/rybizovy-dort/
Korpus mám světlý piškot z pohanky a mandlí.
Odpovědět
 žiraf 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(27.7.2024 9:38:20)
Ale teď mi došlo - pokud nemáš recepty na jednotlivé vrstvy vyzkoušené, nabídla bych dort raději jako první rodině. Ať se třebaa ovocné želé cestou na návštěvu nerozteče.
Odpovědět
 Okolík 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(27.7.2024 11:03:44)
Zelatinu, pudink nemrazit, po rozmrazení je z toho bláto. Vyzkoušeno ~Rv
Odpovědět
 apo-lena 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(27.7.2024 15:05:35)
Děkuji. Toho jsem se bála.
Naštěstí jsem sehnala dobrovolníky, kteří ho sní. Teď naopak doufám, že mi zbyde porce i na zítřek.
Odpovědět
 žiraf 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(27.7.2024 17:50:57)
Želatinové pěny mám v mrazáku opakovaně vyzkoušené.
Opravdu ti nechci zkazit radost z dortu.

Pokud se např. dělají monoporce, lije se hmota do siliknových forem a pak se vyklápí důkladně zmrzlé.

Podívej se na některé recepty Víkendového pečení, kde má i ty minidortíky, které technologicky zmražení vyžadují. Samozřejmě stejný postup najdeš i na jiných stránkách.
Odpovědět
 apo-lena 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(27.7.2024 22:45:22)
Žiraf, díky. Tenhle blog jsem neznala.
Odpovědět
 Persepolis 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(28.7.2024 13:28:39)
Teď si zrovna dávame ke kávě rozmražený zbytek dorti s želatinou a dobrý.
Odpovědět
 apo-lena 


Re: Dá se zmrazit dort se želatinou? 

(28.7.2024 21:37:09)
Děkuji.
Ten rybízový dort byl výborný. Určitě brzy udělám něco podobného z ostružin.
To už dojde i na mrazák.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.