Vaření pyré, polévky

Dobrý den sestřičko,
narazila jsem na názor, že se pro vaření/dušení zeleniny pro příkrm používá kojenecká voda. Doposud jsem používala pouze vodu z kohoutku. Trochu převař. vody jsem do pyré ale dávala. Stačí když voda přejde varem nebo je opravdu nutné používat kojeneckou vodu?

mockrát děkuji za odpověď Katka