Otázka
Odpověď
Re:Zdroje železa ve stravě
16.10.2000 MUDr. Tomáš Jirkovský
Železem bohatá je zelenina, např. špenát, čočka, hrách, pohanka, prospěšné jsou i vnitřnosti, jako játra, ledvinky, srdce, ale i kakao, (je u něj však nebezpečí vzniku alergie). Železo z živočišných potravin se lépe vstřebává, než z rostlinných.
Dr.Jirkovský
Dr.Jirkovský