Re:Dostatek vápníku

Uvádí se, že denní dávka vápníku činí pro děti a mládež 700-1400 miligramů na den. (děti 4-9 let 600mg, 10-12 let 800mg a starší 900mg) Jeho zdrojem je především mléko a mléčné výrobky, ale i ořechy (ty však nejsou pro děti nejméně do 3 let v žádném případě, jak už jsem psal na jiném místě poradny,vhodné) a brokolice. Jeho nadbytek z výživy nehrozí, může nastat následkem poruchy funkce příšítných tělísek, nebo po intoxikaci vitaminem D.
Namátkou uvedu obsah vápníku v některých potravinách (mg/kg):

mléko polotučné (2%) 1130
mléko nízkotučné (1%) 1230
tvaroh tučný 3660
tvaroh měkký 1520
sýr Lučina (60%t.v.s.) 2850
sýr Lipno tavený 4200
jogurt obyčejný 1830
sardinky v oleji 3290
vepřové maso 120
kuře 230
vejce míchané 590
špenát 860
hlávkový salát 570
květák 530
jablko 90
ovesné vločky 660
pomeranč 470
rohlík suchý 210

Spotřeba vápníku je samozřejmě vyšší v období růstu, proto neuděláte chybu, budete-li staršímu synovi kalcium podávat ve větším množství.
Z výše uvedeného si snadno zjistíte, jaké množství mléka a mléčných výrobků, případně dalších potravin by měly vaše děti jíst, aby bezpečně pokryly svou potřebu vápníku.
Dr Jirkovský