Suroviny: | 600 g hladké mouky • 300 g moučkového cukru • 200 g medu • 150 g másla • 3 vejce • 2 lžičky sody • 0,5 lžičky citronové kůry • perníkové koření • 1 vejce na potření |
---|---|
Postup: | Zpracovat těsto, nechat odpočinout jeden den, z vyváleného plátu vykrajovat tvořítkem perníčky, péct v troubě a ihned po upečení potírat ušlehaným vajíčkem. Nejlepší je péct je asi 6 týdnů dopředu, aby stačily změknout.Cukrová poleva - třít bílek s 2x prosátým moučkovým cukrem a trochou citronové šťávy. Správně zpracovaná poleva neteče, ale jakoby se táhne. |
Vložil: | Colombi X |
Datum: | 5.12.2008 9:45:55 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.