VÁNOČKA - rychlejší
| Suroviny: | 750g poloh.mouky • 200g cukru krupice • 150g másla • 4 žloutky • 50g droždí • 100g mandlí • 200g rozinek=namočit do rumu(nemusí t být) • 4dcl mléka • 1 vanilka - van.cukr • sůl -špetka • |
|---|---|
| Postup: | Lžíci cukru rozetřeme s droždím, přidáme 2 lžíce mouky a 2 lžíce mléka a necháme kvásek vzejít na teplém místě.Ve vlažném mléce rozpustíme sůl,cukr,vanilku,tuk,nakonec rozkvedláme žloutky.Směs nalejeme na mouku a na všechny ostatní sypké přísady,potom přidáme kvásek.Těsto vymícháme až se tvoří bubliny, pak ho ještě propracujeme rukama na vále až se nechytá ani na ruce ani na podložku,necháme 2-3 hodiny uležet-kynout na teplém místě.Vykynuté těsto rozdělíme na 8 dílů stejně silné,prameny vyválíme.Spodní část vánočky pleteme ze 4 pramenů začínáme od středu.Hřbetm ruky uděláme doprostřed copu rýhu kam posadíme další cop pletený ze 3 pramenů.Opět uděláme rýhu,poslední díl těsta rozdělíme na 2 poloviny,dva tenké prameny spojíme-spleteme a vložíme do rýhy,prameny musí být , tak dlouhé, aby se daly podsunout pod celou vánočkou.Potíráme rozšlehaným vajíčkem,event.lze posypat mandlemi.Aby se nám vánočka "nerozjela" je dobré si zapíchnout do středu i na okraje špejle,na plechu necháme vánočku vykynout 1 hod.Potom dáme do vyhřáté trouby ze začátku zprudka cca 180° poté zeslabíme 150st. a zvolna pečeme,je dobré si ji překrýt alobalem,aby se nespálila a pěkně se propekla.Dobrou chuť. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 8.12.2008 17:26:00 |
suzŽádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.