Suroviny: | 1 hrnek krupicového cukru • 3 celá vejce • 1 hrnek mléka • 2,5 hrnku polohrubé mouky • 1/2 hrnku oleje • 1,5 prášku do pečiva • Na posyp: 1 hrnek strouhaného kokosu • 4 lžíce krupicového cukru • 2 šlehačky |
---|---|
Postup: | Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej, mléko a polohrubou mouku s prášekem do pečiva. Pokud chceme, můžeme vejce rozdělit a utřít s cukrem jen žloutky a bílky ušlehat na tuhý sníh, který přidáme v posledním kroku střídavě s moukou.Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm s vyšším okrajem (nebo vyložíme papírem na pečení). Smícháme cukr s kokosem a hustě posypeme povrch koláče. Pečeme cca 30 min. na 170 °C. Kokos napovrchu zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne. Když jsou řezy hotové hned jak je vyndáme z trouby, tak je vařící polijeme 33% po lžících šlehačkou - abychom rovnoměrně polili celý povrch. Řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou. Necháme je vystydnout a uložíme v lednici, ještě více zvlhnou. |
Vložil: | Simča, dcery *1988 a 1997 Errin a její rodina |
Datum: | 13.8.2008 0:53:07 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.