| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka
Vložit nový recept

dusene kure po spanelsku

Postup:Španělské dušené kuře

kategorie: stehna

recept je určen pro 4 osob(y)

doba přípravy je cca 85 minut

Ingredience:

4 porce kuřete (stehna),

25 g mouky,

1 KL soli,

pepř,

1 PL lahůdkové papriky,

3 PL olivového oleje,

1 velká pokrájená červená cibule,

2 rozetřené stroužky česneku,

6 pokrájených rajčat, nebo 425 g konzervovaných pokrájených rajčat,

1 zelená paprika, zbavená semínek a pokrájená,

1,5 dl španělského červeného vína (ne, krabicového),

3 dl kuřecího vývaru,

3 středně velké brambory, oloupané a rozčtvrcené,

12 vypeckovaných černých oliv,

1 bobkový list

1 PL = 1 polévková lžíce

1 KL = 1 kávová lžička

Příprava:

Do většího igelitového pytlíku dejte mouku, sůl, pepř a papriku.

Omyjte porce kuřete a otřete do sucha papírovým ubrouskem. Vložte je do pytlíku a protřepejte, aby se ve směsi obalily.

Ve velkém ohnivzdorném hrnci rozehřejte olej. Přidejte porce kuřete a smažte je 5-8 minut na středním plameni, dokud nezačnou po obou stranách hnědnout. Děrovanou lžící je z hrnce vyjměte a dejte stranou.

Přidejte do hrnce cibuli a česnek a smažte pár minut, dokud nezačnou zlátnout. Přidejte rajčata a papriku a poduste vše 2-3 minuty.

Dejte zpět do hrnce porce kuřete. Přidejte víno, vývar a brambory a pak olivy a bobkový list. Přikryjte hrnec pokličkou a 1 hodinu nechte zapékat v předehřáté troubě při 190 °C.

Je-li třeba, přisolte a připepřete.

Doporučená příloha:

čerstvé pečivo a zbytek červeného vína

Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko

Autorem receptu je toast
Vložil:

*babiki

uk-diskuze
Datum:7.10.2009 20:23:37
Názory k receptu (0 názorů)
Žádné názory zatím nejsou. Vložte první!
Poslední názory ke všem receptům

Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!

(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.