OBLIŽPRST
od Čarodějky
| Suroviny: | Na těsto potřebujeme: • 5 žloutků • 5 bílků na sníh • 100g cukru • 2 lžíce kakaa • 100g polohrubé mouky • 1 prášek do pečiva • 1dcl olejeNa žloutkový krém potřebujeme: • 5 žloutků • 1/4 litru mléka • 2 lžíce hladké mouky • 1 vanilkový cukrNa bílkový vrch potřebujeme: • 5 bílků • 300g krupicového cukru |
|---|---|
| Postup: | Těsto:Z bílků vyšleháme sníh, žloutky utřeme s cukrem. V jiné misce smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva, přidáme olej a směs smícháme s utřenými žloutky. Pak opatrně přimícháme sníh a těsto vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme cca 8-10 minut ve 170°C a po upečení necháme v plechu vychladnout.Žloutkový krém:Všechny suroviny vaříme, až směs zhoustne, vychladíme za stálého míchání (ideálně ve studené lázni třeba ve dřezu). Až směs vychladne, zašleháme do ní jedno celé máslo nebo Heru. Na pár minut směr odstavíme do chladu a pak natíráme na upečenou placku.Bílkový vrch:Bílky s cukrem smícháme a šleháme v parní lázni, až směs zhoustne. Pak odendáme z parní lázně, ale šleháme dál až do úplněho vychladnutí směsi. Poté natřeme na žloutkový krém a nakonec posypeme grankem. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 18.10.2009 19:42:09 |
ShediŽádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.