Špagety se sýrovo-houbovou omáčkou
...samozřejmě lze jakékoli těstoviny.....
| Suroviny: | 400 g špaget • sůl • 150 g žampionů nebo směsi lesních hub. Je možné i předem namočit 2 - 3 hrsti hub sušených • 1 lžíce másla • 150 ml mléka • 200 g taveného sýra • 100 g gorgonzoly (nebo i jiného tvrdého) • bazalka čerstvá či sušená |
|---|---|
| Postup: | Těstoviny dáme do vroucí osolené vody a vaříme do měkka dle návodu. Vodu slijeme a špagety necháme okapat. Mezi tím očistíme a na silnější plátky nakrájíme žampiony (či houby), nebo vymačkáme vodu z namočených hub sušených. Rozpustíme máslo, houby na ně nasypeme, podlijeme troškou vody a dusíme, dokud se voda neodpaří a houby nejsou měkké. Přidáme oba sýry, zalijeme mlékem a za stálého míchání rozpouštíme. Můžeme zjemnit trochou smetany nebo másla. Omáčka má být dost hustá, špagety se jí mají obalit a ne v ní plavat... Lístky bazalky operem, osušíme,nakrájíme je na tenké proužky. Sýrovou omáčku vmícháme do uvařených těstovin, rozdělíme na talíře a posypeme bazalkou. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 11.5.2010 9:01:41 |
Simča, dcery *1988 a 1997Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.