Suroviny: | 1 cuketa cca 500 g • 1 větší zralý banán • 40 g medu • 1 vejce • 30 g ovesných vloček • 1 lžička skořice • 1 lžička kurkumy • 4 polévkové lžíce kokosového oleje • 1 lžička prášku do pečiva • 30 g kvalitního kakaa • 80 g bílého jogurtuMůžeme přimíchat čokoládové hobliny nebo kousky kvalitní čokolády, případně sekané či celé lískové oříšky. |
---|---|
Postup: | Nejprve najemno nastrouháme cuketu. Pokud je čerstvá či menší, nemusíme ji loupat, pokud je starší či větší, oloupeme ji. Dáme ji na cedník, aby vykapala přebytečná tekutina.Oloupeme banán a nakrájíme ho, přidáme med, vejce a ovesné vločky, a pokud máme čas, necháme třeba hodinu odležet, aby se vločky natáhly vlhkostí. Pak přidáme všechny ostatní ingredience kromě cukety (a případné čokolády) a pořádně promixujeme ponorným mixerem (nebo alespoň pořádně promícháme). Když se vytvoří jednolitá hmota, přimícháme cuketu a případně ořechy či nasekanou čokoládu, a dáme do pečícím papírem vyloženého pekáčku. Pečeme na 180°C cca 25 – 35 min (záleží na velikosti pekáčku a výšce těsta - já dělávám v pekáčku cca 35 x 25 cm). |
Vložil: | Simča, dcery *1988 a 1997 Errin a její rodina |
Datum: | 21.9.2019 22:36:18 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.