Suroviny: | 150 g hladké mouky • 20 g moučkového cukru • 100 g másla • 50 g mletých lískových oříšků • 1 žloutek • vanilka a moučkový cukr na obalení • vlastníte-li vanilkovou esenci, pár kapek do těsta přidejte • Tato dávka je na 1 plech ručně tvarovaných vanilkových rohlíčků. |
---|---|
Postup: | Smícháme mouku, cukr, žloutek, mleté oříšky s plátky másla a ručně propracujeme a uhněteme těsto. Můžeme přidat kapku vanilkové esence, pokud ji máme. Necháme ho v chladu odpočinout (stačí půl hodiny, ale není problém těsto dělat den předem). Troubu rozehřejeme na mírnou teplotu a pečeme do růžova. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, do kterého můžeme vyškrábnout semínka z vanilkového lusku.Pečeme-li při teplotě trouby 150 °C, potřebujeme 20 minut času na upečení. Hlídat troubu je naprosto nezbytné. Mletých oříšků nedávejte méně, neboť ony se postarají o křehkost pečiva, které chceme docílit. |
Vložil: | Veru&Honzik03&Viki12&Kubik14 Novákovic rodinka |
Datum: | 19.9.2008 10:09:59 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.