Názory k článku Být, či nebýt vegetariánem?

Pokud by byl vetší zájem o jednoduché, levné a chutné vegetariánské recepty, rád bych se pokusil pro vás neco sestavit. Napište mi: ekopro@sky.cz

Měla bych zájem o nějaké ty recepty - ne, že bych chtěla být tak strašně zásadová a zdravá, ale prostě mi v poslední době maso nějak přestalo chutnat. Asi už si tělo řeklo, že toho za ta léta salámových snídaní, svačin, večeří a masových obědů bylo dost! Došla jsem k tomu, že mi maso zapáchá a nemá žádnou (maximálně umělohmotnou zakrytou kopcem koření) chuť.

Děkuji

Váš popis nám udělal radost. Jsme deset let vegetariáni, máme stejně jako vy především etické důvody. Dcera nyní maso také nejí, ani tak ze zásady - nechceme jí k ničemu nutit, ale zatím proto, že neměla příležitost. Ve dvou letech zatím ještě nebyla nemocná (během těhotenství ani kojení manželka maso samozřejmě nejedla). Z hlediska jejího zdraví máme pouze jednu malou pochybnost: jak jí zajistit dostatečný přísun jódu, který obvykle lidé čerpají z mořských ryb. Kupujeme alpskou sůl s obsahem jódu, dětem se ale solí málo. Dalším zdrojem by mohly být dýňová semínka, těch se ale netkne. Proto bychom se vás rádi zeptali na váš názor: může vegetariánství přinést dítěti problémy s jódem a jak těmto problémům předcházet, pokud Josefíně nechceme dávat ryby? Ještě dovolte jednu otázku: jak řešit stravování našeho dítěte ve školce, kam zhruba za rok půjde? Je téměř jisté, že ty jejich omáčky atd. nebude jíst a speciální stravu donesenou z domova prý učitelky netolerují (všechny děti by pak chtěly něco speciálního). Jaké mají s tímto problémem ostatní vegetariánští rodiče zkušenosti? Děkuji.

Se zájmem jsem si přečetl úvahy týkající se vegetariánství. Pro ty rodiče, kteří mají obavu o zdraví svých dětí, pokud se stanou vegetariány, podívejte se na obrázek (http://mujweb.cz/Zdravi/Kempe/Keshava.jpg - toto má být jeden řádek) mého syna Kéšavy, který je vegetariánem od narození. Nyní je mu 18 let a v životě maso nebo vejce nejedl. Obrázek byl pořízen, když mu mu bylo 16 let. Nikdy nebyl vážně nemocný a věřím, že to je díky vegetariánství.

Manželka byla vegetariánkou 11 let předtím, než se ji Kéšava narodil a byla vegetariánkou i při kojení do jeho 3 let. Mnoho našich přátel jsou vegetariáni a také mají děti, které v životě nejedly maso a neshledáváme, že by jejich vývoj nějak trpěl. Spíše naopak. Musím však poznamenat, že jsme laktovegetariáni a jíme pestrou rostlinnou stravu.

V Asii jsou miliony lidí vegetariány od narození a celý život. Podle teorie, že děti maso ke svému růstu potřebují, jinak utrpí jejich vývoj, by lidé v Asii měli být nějací nevyvinutí jedinci.

Mně osobně je nyní 47 let a jsem vegetariánem od svých 22 z etických důvodů. Také v mém případě jsem pevně přesvědčen, že mé dobré zdraví je odrazem mých stravovacích návyků. („Řekni mi co jíš, a já ti řeknu jak jsi zdravý.“) Ostatně, když se podívám, co všechno lidé do sebe strčí v podobě různých mršin, tak se není co divit, že jejich zdraví není nejlepší. Nutit toto ještě dětem je opravdu hazard s jejich zdravím.

Pro ty, kdo umí anglicky, bych doporučil webovou stránku anglické vegetariánské společnosti www.vegsoc.org , kde je mnoho zajímavých informací týkajících se vegetariánství. Zde v Česku je zajímavá www.soja.cz, i když se na ní zrovna pracuje. Pokud by byl větší zájem mezi čtenáři www.rodina.cz o jednoduché, levné a chutné vegetariánské recepty, rád bych se pokusil pro vás něco sestavit. Napište mi: ekopro@sky.cz

Na závěr bych chtěl dodat - masný průmysl se musí nějak živit, takže různé propagandistické slogany o škodlivosti vegetariánství musí mezi lidi dávat (někdy i prostřednictvím lékařů). Kdo by jim jinak to maso kupoval? To že vegetariánství má rostoucí trend je známé z různých průzkumů. Je jenom otázka času, kdy se to projeví i u nás.