Caty |
• |
9.9.2004 9:58:07
Ahoj Kočulko,
jak tu už někdo píše, je třeba použít i žitnou mouku, protože jsem jí nemohla sehnat, použila jsem žitnou celozrnou.Pokud chceš, v pekařství se dá koupit i chlebový kvásek, v obchodě mají i hotové chlebové směsi. Chce to nějaký ten experiment :-) Hodně štěsí. Caty |
• |
24.8.2004 21:58:09
No super nápad, úplně vidím před očima, jak byli cipískové nadšený - víc takových hezkých nápadů :o))
|
• |
9.8.2004 8:23:59
Milé maminky a tatínkové i já ráda peču chleba, je to něco jiného dokonce mám i na to pomocníka tzv.domácí pekárnu. Pokud chcete se dozvědět bezvavadné recepty podívejte se na tuto stránku:http://rezepte.marions-kochbuch.de/ snad vám nebude vadit, že jsou v němčině. Všechny vás srdečně zdraví Šárka K
|
2.8.2004 8:54:42
Pridavam sa, tiez peciem chlieb viackrat za tyzden (podla spotreby) a nedam dopustit na tento nas recept na zemiakovy chlieb pozri link POPRADSKY CHLEBIK.
muku davam viac-menej "hocijaku", fakt je najlepsie miesat tmavsiu psenicnu muku, raznu (zitnu ???), hocijaku celozrnnu, spaldovu (dinkel po nemecky) ... teda nedavam vzdy vsetky druhy naraz, ale ako pride :-) Vacsinou zmiesam dva druhy v pomere 1:1, prip. 1:2, ale fakt je to viac menej jedno. A kvaskom nerobim ziaden "cirkus", iba roztopim vo vode drozdie a okamzite miesim s mukou. Manzel teraz robil nejake experimenty s mnozstvom vody, chystam sa o tom cosi viac napisat .-) |
• |
1.8.2004 21:47:18
Chleba i rohliky pecu kazdy tyden, nekdy i dvakrat. Neni to ze by mne to tak bavilo, ale nouze naucila Dalibora housti a mne peci housky jak rikavam. Nicmene, i lidi co prijedou z Ceska tak rikaji ze pecu lepsi chleba nez cesti pekari. Predevsim, do chlebase musi davat krome bile mouky i mouka zitna, jinak je to prakticky jenom veka....dal osobne vynechavam ten ocet. Davam na 2 salky zitne moukt 6 salku bile a nejvetsi trik je v tom poradne propracovat testo a hlavne odhadnout kolik vody tam dat aby testo bylo..jak rikam prijemne na ruce. Takze: 2 hrnicky zitne mouky
6 hrnicku bile kvasek(ja nedelam kvasek, tady jsou rychlokyprici kvasnice, ktere jenom nasypy do suche mouky ale jak je to u vas to nevim kmin sul voda Musi se nechat kynout v mise aspon hodinu Pecu v plynove troube na nizkych plechach 2 bochniky pri teplote 350 C, urcite v elektricke je to stejne. Je to vynikajici chleba,pokud ho dobre udelate! |
Zdenda |
• |
29.7.2004 11:12:51
Jé, škoda, že jsem z Prahy a ne z Tábora. Hned bych k vám chodil do školky. U vás musí být bezva legrace :o).
|
28.7.2004 22:38:13
Zkus www.recepty.cz
Zadala jsem ve vyhledavaci "chléb" a vyplivlo mi to: Bleskový chléb, Domácí chléb, Domácí chléb II., Chlebové bochánky podle Taru, Domácí chleba v zahraničí, Kukuřičný chléb, Grahamový chléb, Žitný chléb, Bylinkový chléb... |
Kočulka |
• |
28.7.2004 15:20:05
Taky jsem zkoušela péct chleba, docela voňel, vypadal dobře, ale měl takovou trochu "buchtovou" konzistenci. Byl moc nadýchaný, myslím, že chleba by měl být trošku pružný, takový žvýkací:) nebo jak to říct. Kde dělám chybu? Máte někdo dobrý recept na chleba se slunečnicí, sezamem atd? Nebo jakýkoliv dobrý chlebík?
|
Další akce nalezte zde
Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.