Dělá se to z křehkého těsta. To se dá i udělat (mouka, tuk, trocha ledové vody), ale od té doby, co se prodává křehké těsto Weleka, tak se stím nepářu Já vim, že to je dražší, ale moje nervy křehké těsto nikdy moc nezvládaly...
Takže recept (neozkoušený):
(1 hrnek = 250 ml)
2 těsta
3 hrnky brusinek
2 hrnek hrozinek
2 lžíce mouky
1 a 1/4 hrnku cukru
1/2 hrnku vody
1 lžička vanilkového extraktu

Troubu předehřát na 230°C. Jedno těsto dát do kulaté koláčové formy. Šoupnout do lednice. Narubo nasekat brusinky, smíchat s hrozinkami, moukou, cukrem, vodou a vanilkou. Dát do vychlazeného těsta. Přikrýt druhým těstem, to propíchat. Okraje přitisknout k sobě. Péct 10 minut. Pak snížit teplotu na 175°C a péct dalších 30 minut.

Globus, Interspar ani Makro nemám po ruce :-( ... a v naší Bille nic. No, třeba se mi to ještě podaří. V sobotu slavíme Díkůvzdání, tak jsem to chtěla upéct.