Nepřevařuje se aby se nezkazilo .. když je v lednici vydrží fakt klidně i 5 dnů ..
Převařit se musí, protože prostě nepřešlo tepelnou úpravou .. a je to přímo jen nadojené od krávy. Kdysi se to ani prodávat jednu dobu nesmělo - teď zas může ... nicméně je třeba si uvědomit, že nevíte od které krávy to pijete. Kdyby to bylo od nějakého soukromníka co nechává svou krávu třeba testovat, víte že ji neléčí atibiotiky tak ok ... ale tohle je hromadně z kravína - krávy se tam různé léči, neznáte jednotlivé výsledky. Proto rozhodně mléko převařit.
(info od mé maminky - coby dlouholetá dojička si myslím, že ví co říká)