Nevím, jestli už tu je, nečetla jsem diskusi.. Já miluju sýrovou, recept tak zhruba, pokaždé dávám surovin jiný množství, záleží na každém... Normálně uvařím brambory ve vodě, osolím, okmínuju (někdo přidává zel. bujon, já minimálně)... Vedle v menším kastrůlku si dám vařit mlíko, do teplejšího mlíka hodím čtyři (pokud je polívky plný větší hrnec) trojúhelníčky měkkého sýru (nebo dva velké čverečky), nechám rozpustit, až jsou brambory uvařené, doleju k nim mlíko s rozpuštěným sýrem, zamíchám a buď celé rozmixuju nebo nechám pár kousků brambor stranou.. Díky bramborům je polévka krásně hustá, díky mlíku a sýru krémová... Pak už jen dochutím, ale to každý podle chuti, já dávám majoránku nebo libeček... a je super, syn sní vždycky tři talíře, přítel zvládne spořádat celý hrnec Pak taky brokolicová u nás dost jede a pórková...