Ahoj mám dotaz ohledně zaváření marmelád. Klasicky naleju horkou marmeládu do sklenice a zavřu víčkem(šroubovacím nebo klasicky pomocí hlavy) ale jde mi o to, co dál. Otočím je dnem vzhůru, nechám cca půl hodiny zchladnout a pak otočím zpět. Mám jen špatnou zkušenost, že mi takto potom dost džemů zkyslo nebo zplesnivělo,tak nevím, zda je pro jistotu znovu nezavařit. Poradíte?
Babička ani mamka marmošky nedělají a když, tak zavářejí znovu(mají klasické skleničky na obyč.víčko) Díky