Vlaďko, je tady na to diskuze "Bezplenková metoda" a taky je několik knih, ve kterých je to obsáhle vysvětleno. Např. Ingrid Bauer "Bez plenky". Těžko se to vysvětluje v pár větách - možná ona maminka Ti mohla říct podrobněji, jak to mají.

Obecně - když se začne u malého mimi, které často máma má na těle v šátku, spí s ním v posteli atd. (bezplenkovka je většinou jen jedním z aspektů tzv. kontaktního rodičovství), tak vnímá signály jeho těla a může podle nich vysledovat, kdy čůrá a kaká. Jinak se taky postupuje podle časování - vysledují se pravděpodobné intervaly (po kojení, po spaní atd.)a dítě se podle nich dává čůrat. Někdo postupuje víc podle intuice, jiný zachytí spíš signály, někdo podle časování, někdy se bezplenkuje jen částečně - dítě je v plenách, ale často se to vychytá, takže je po většinu času suché. Má to mnoho variant a každý dělá to, co mu vyhovuje. Kdo na to najede, tak většinou tvrdí, že to čas spíš šetří, než že by se při tom nešlo starat o další děti. Někomu se moc nedaří, tak s tím přestane.

Jinak moc pěkný článek a jakýsi návod pro začátečníky je taky tady
http://www.sedmagenerace.cz/index.php?art=clanek&id=634