Jenomže tele si to mlíko pije za čerstva a neutržuje ho několik dní chlazené v cisterně , o které se nedá předem říct, jak dobře jí před dalším naplněním vydrhli a jak s tím mlíkem při převozu zacházeli. Takže čerstvé mlíko z mlíkomatu bych rozhodně převařila, zvlášť pro děti, kterým těch breberek na nějaký ten problémek stačí míň.

U nás vede kompromis. Kupuje se normální čerstvé mléko z obchodu. Chuť někde uprostřed. Tuky ještě pod mikroskopem nevypadají jak po boji. Vitamíny tam také ještě nějaké plavou. Odpadá starost s převařováním. Při spotřebě, jakou aktuálně máme, bych se z převažování tak akorát zbláznila. Navíc mám pocit, že hrnce na mlíko s prádelní velikosti nedělají