Sršní jed je slabší než jed včelí nebo vosí. Navíc ho je velmi často v těle dělnice minimum. Samečci žádný jed nemají a královny, kterého mají relativně hodně a jsou ho nejochotnější použít na člověka létají jen ba jaře nebo na konci podzimu. Píchnutí je bolestívější, pokud je jedu hodně, ale nebezpečnější je rozhodně píchnutí včelou nebo vosou.
Navíc sršni jsou velmi nekonfliktní stvoření a k boji s člověkem se odhodlají až v případě krajní nouze. Na zahradě jsem je vždycky měli a narozdíl od včel nebo vos nikdy nikoho nepíchly. Problém je pokud jim zboří někdo hnízdo a ani tehdy neútočí kolektivně.
Je pravda, že vypadají monumentálně a pokud se cítí ohrožené, tak hlasitě bzučí, aby na sebe upozornily. Hnízdo na bezpečném místě na zahradě je spíše výhodou, protože se dokážou velmi slušně vypořádat s velkým spektrem obtížného hmyzu.