Já si hustotu těsta hlídám hned pár minut po začátku programu, kdy to hněte. Zvednu víko, strčím tam špičku prstu a když je to moc lepivé, přisypu trochu mouky, za chvilku na to zase kouknu jestli to pomohlo, případně ještě přisypu. Snažím se to stihnout během té asi dvacetiminutové fáze prvního hnětení, pak už to jen kyne a jednou se to malinko prohněte, ale to se háky asi dvakrát otočí, čili nula nula nic, to už by se asi neprohnětlo.