pochybuji, že by Pohlreich zavrhl zavináče. nejde o snobárnu, ale o to, že bychom měli jíst a vařit z kvalitních potravin a ne náhražek. dobrý chleba s dobrým sádlem a jarní cibulkou projde i u Polhreicha, to se vsaď . jde také o to, nazývat jídla pravými jmény. konkrétně u těch sýrů už aby snad zavedli v obchodech regál "náhražky mléčných výrobků", páč v některých abys mléko pohledal. tohle třeba mě dost vadí. zajít na kurz vaření a pochopit, čím se liší italské rizoto od rýže se vším možným (nic proti počeštělé úpravě, třeba "rizoto" po česku od mého dědy jsem milovala, mňam) mi taky nepřijde jako snobárna...