Jaano, já sama nejsem zrovna velkokonzument eidamu, mám raději jiné sýry. Ale opravdu nemám ráda, když je neprávem odsuzován na základě naprosto nepravdivých řečí o umělé hmotě, obsahu rostlinných tuků a kdovíčeho - tak v takových situacích ho hájím:)

Své vlastní stránky nemám, nejsem žádný velkoproducent, jen si tak občas doma hraju. Ale kdysi jsem psala článek o výrobě sýra na stránky pana Cuketky. Měl by být tady http://www.cuketka.cz/?p=2069 ale je možné, že se nezobrazí, Cuketka dočista překopal web:) Kdyžtak z jeho hlavní stránky se dá vyhledat Výroba sýra.