tyjo,tak vídenskej řízek,cordon bleu,nebo jenom přírodně na houbách a k tomu gratinovaný brambory
maso naklepeš,protáhneš v mouce smíchaný solí a pepřem, osmažíš,přihodíš hříbky,nebo žampiony,podleješ vínem a chvíli dusíš.nakonec přidáš lžičku másla.
brambory nakrájíš na tenoulinký plátky,osolíš,proložíš kolečkama cibule a postavíš zase nasebe,zaleješ šlehačkou,svařenou s mlékem a s troškou muškát.oříšku.zapečeš.