Ta želatina je divná, tu tam nedávám. Ale pokud jí tam chceš, tak se řiď pokynem na balení, dle mého se nesmí vařit. Takže asi povařit koleno a nožičky (přidat koření a zaleninu dle chuti), nechat mírně vychladit a pak do toho rozmíchat želatinu.

Významem kolagenu pro zdraví si nejsem až tak jistá, nedávno jsem slyšela názor, že doplňovat kolagen stravou a praparáty nelze. Tělo tak nepracuje.