Zkus Circadin - brácha ho po návratu z Austrálie miloval Je to melatonin, takže návykovost nulová.

Když máš robot, tak v něm nemůžeš uhnětat těsto?

Kůrka vzniká právě tak, že těsto kyne pomalu a stěpí se škrob na ty různé dextrany a vim já co všechno, načež se chléb vsune do silně vyhřáté pece(trouby), kde tyto kratší sacharidové kusy podlehnou karamelizaci a Maillardově reakci a to je podstatou báječné křupající kůrky (víš, jak v Ratatouille poslouchaji jemné křupání baget, ne? )