Eliško, nevím, jestli to tu ještě přečteš... ale tedy rizoto:
V papiňáku (na plotýnce) orestuji na oleji nahrubo nakrájenou cibuli dozlatova, přidám vepřové na kousky (plecko, kýtu), až pustí šťávu osolím (na půl kg masa lžička soli), opepřím, dám mletý kmín a lžíci sladké papriky. Orestuji, pak přidám "syrovou" rýži, přileju vodu (na 1 hrnek rýže - 2 hrnky vody), ještě osolím, promíchám a zavřu. Až papiňák chytne, tak ztiším a nechám vařit cca 30 minut. Pak vypnu a nechám dojít na plotýnce. Až papiňák úplně dosyší a bude se dát otevřít, tak otevřu a přidám sterilovaný hrášek a promíchám. Sypu sýrem a přikusuji okurku