Tak jestli už pekárnu máš, ta bych to vůbec jinak neřešila. S pečením ze směsí nemám zkušenosti, ale peču chleba skoro každý druhý den, pokaždé trochu jiný. Celozrnný mouky dneska koupíš běžně, poměr, jak je namíchat, to si vychytáš časem (aby vám to nejvíc chutnalo), zrníčka si do toho taky dáš, jaký máte rádi... Nevidím v tom problém
Teď musím letět, ale když mi napíšeš na mail, můžu Ti poslat recept na několik našich "nej" chlebů.