Grička:
Pohanka je třeba celá, loupaná, spíše hnědá než do zelena.
Nakrájí se cibule, osmaží, paprika červená se osmaží, nakrájená mrkev na kolečka, rajče nebo protlak, propláchne se pohanka, a dá na pánev, zamícháme, míchám dokud se nebude pohanka lepit k pánvi !!!!!, osolím (nebo trochu Podravky apod.), zaliju vodou a pomalu nechám vařit, cca 15-20 min. Na konec se přidává máslo. Mě více chutná bez másla. Je to výborné, jinak pohanku také nemusím.
Jo dobré jsou také palačinky, ale z pohankové mouky, a doporučuji zvláště zpočátku napůl s obyčejnou.