Řekla bych, že "česká zdravější" je myšleno staročeská. Tedy ne knedlíky a omáčky s flákotou, ale spíš luštěniny, brambory, kroupy, zelí a tak
Ale ono je těžko říct, co je česká kuchyně, když se během času vyvíjela a lišila se podle regionů ... Dneska se za českou kuchyni považuje něco, co je podle mě spíš taková středoevropská směsice