Já jsem to zatím nečetla, ale manžel mi o tom článku povídal a říkal, že tam mluvilo více známých kuchařů a že se tak říkajíc neshodli - někdo říkal, že na omáčkách... nic špatného není když se střídají s lehčí stravou a hlavně, že defakto česká kuchyně prý snad ani neexistuje -většinu jídel máme přejatou od občanů Rakouska... snad jen pár výjimek vč. svíčkové a kynutém knedlíku v šišce