ČERVENÝ K. - ČERVENÁ D. : Vegetariánská kuchařka. Práca: Bratislava 1991.
Je to velmi stará a občas až moc ortodoxní kniha, ale je na ní cenné to, že zkušenosti z ní pocházejí ještě ze socialistického zásobování, kdy se neloupaná pšenice dala skutečně sehnat jen na pytle v JZD. Skvělá inspirace - i když u nás doma i mnohokrát zdroj veselí. Každopádně doporučuji!