Za mně rozhodně indukce. Byla jsem zvyklá na plyn, ale v novém bydlišti plyn není zavedený ani do vesnice, takže jsme jako první pořídili sklokeramickou desku - rostla jsem z ní. Než se nahřála, než se uvařila voda.....tragédie. Vydržela jsem to několik let, pak jsem u kamarádky viděla indukční desku a sklokeramika letěla z domu . Indukce reaguje skoro tak rychle jako plyn ( a jako bonus bez zápachu a mastného filmu, který plyn vytváří), pokud na plotně není magnetická nádoba, plotna se nezahřívá - vidím jen samá pozitiva.
Jen ovládání bych teď volila jiné - máme Bosch se senzorickým ovládáním, ale musím nejprve navolit jakou plotnu chci zapnout a pak teprve volit intenzitu, což mě někdy dost obtěžuje. Zvlášť když je nutné jednat rychle