Ne, uplácá se tlustý obdélník, který se podélně jednou přeloží. Ale nepřeloží se úplně v půlce, ale trošku míň, takže pak vznikne takový "schůdek".
Do kuchařky jsme k tomu nakreslila obrázek, páč se to hrozně blbě vysvětluje.

Ony právě různé štóly mají i různý typický tvar, třeba Mohnstolle se překládá ze stran dovnitř a má schůdek uprostřed, ne na straně. Vlastně se pak i trochu podle toho poznají, když jsou schované pod krustičkou.

A ta tvarohová má právě ten jeden schůdek. Aspoň u nás v Sudetech.