Verko, ja z kvasku jeste nedelala, ale okoukala jsem tu nejaky recept a tak ho delam.
Davam 400g psenicne chlebove mouky, 200g zitne chlebove, 380 ml vlazne vody, 2 lzice oleje, 2 lzice octa, sul, pepr, kmin /ja misto kminu davam dynova seminka/ a pul kosticky drozdi. Tohle vsechno nahazim do hnetace, pak to dam vykynout, pak vyklopim pomoucnim, vytvorim chleba a necham dokynout asi 30 minut, pomazu soli rozpustenou ve vode a 40 minut pecu /davam i hrnecek s vodou/...pak jen vytahnu a hned se do nej dam
...dnes jsem dostala chut na vajickovou pomazanku, byla na chlebe fakt vyborna