tak to mě napadá ještě vesnička Botanicus - je to vlastně skanzen, ve kterém si můžeš vyzkoušet středověká řemesla, u toho mají bylinkovou (obří) zahradu, ale nevím, zda ji již dobudovali, tam měla být i stezka. byla jsem tam asi před 8-10ti lety,......
nebo skanzen Řepora, který je v Praze Stodůlkách, ale tam jsou ta řemesla jenom když mají nějaké "akce"
a pak ještě stará čistírna odpadních vod v Bubenči, ale to nevím, jestli by splnilo očekávané požadavky. ale jednou za rok tam mají "den s párou", nebo tak nějak a to zprovozňují několik parních strojů, které jsou součástí expozice (taky už ej to pár let, co jsme tam byli.
v Podolské vodárně mají malinké muzeum vodárenství, ale na všechny modely starých turbín, apod se může šahat a můžeš si je vyzkoušet